Каши детские сухие


9 лучших производителей каш для первого прикорма - Рейтинг 2019

Обновлено: 19.09.2019 00:12:12

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Правильное питание в первый год жизни очень важно для полноценного развития и хорошего здоровья ребенка. Самым первым продуктом для прикорма являются каши. Они могут быть как приготовленными самостоятельно, так и купленными.

Производители каш для первого прикорма

Диетологи советуют начинать прикорм с промышленно произведенных детских каш, так как они обладают целым рядом преимуществ. Крупа измельчается до состояния, наиболее благоприятного для всасывания в детском кишечнике. Также, покупные каши обогащаются витаминами, минералами и пребиотиками, улучшающими питательность и усвоение продукта. Производители детского питания предлагают различную продукцию с учетом возраста ребенка. Наибольшей популярностью у потребителей пользуются следующие торговые марки:

  1. «Хайнц»;

  2. «Фрисо»;

  3. «ФрутоНяня»;

  4. «Нестле»;

  5. «Гербер»;

  6. «Агуша»;

  7. «Хипп»;

  8. «Беби»;

  9. «Спелёнок».

Рекомендуется начинать прикорм с самого простого вида каши: из одного злака, без молока, без глютена и без добавок. Первый прием ограничивается одной чайной ложкой. Выбранный вид каши дают ребенку в течение двух недель, внимательно наблюдая за реакцией организма. При необходимости, продукт можно заменить на другой вид крупы или продукцию другой компании.

Как правильно выбрать кашу для первого прикорма

Выбирая продукты для первого прикорма ребенку, мамы должны как следует изучить состав, указанный на упаковке, учесть возраст и особенности здоровья своего малыша. Детские каши характеризуются следующими особенностями:

  1. Присутствие глютена. Подразделяются на безглютеновые, к которым относятся рисовая, гречневая, кукурузная, и глютеновые - пшеничная, манная, овсяная. Начинать прикорм рекомендуется с безглютеновой кашки.

  2. Молочная или безмолочная. Безмолочные каши рекомендуются для прикорма детей с аллергией и лактазной недостаточностью. Молочные более питательны, и малыш быстрее наедается.

  3. Количество злаков. Каша может состоять из нескольких видов злаков или быть монокомпонентной.

  4. Присутствие добавок. В продукт добавляют фрукты, орехи, ягоды, сухофрукты. Иногда в состав вводят экстракты успокаивающих трав, такие каши рекомендуются для вечернего приема. В питание без добавок можно самостоятельно положить фруктовое пюре, предпочтительное для конкретного малыша.

  5. Присутствие сахара и усилителей вкуса. Желательно, чтобы не было сахара, соли и других усилителей вкуса. Продукция с сахаром вводится в рацион ребенка позже, для постепенной подготовки организма к полноценному питанию.

  6. Присутствие консервантов. Использование консервантов считается недопустимым для детского питания.

  7. Возраст ребенка. Возраст ребенка обычно указан на упаковке. Родители должны учитывать рекомендации производителя и педиатра, и покупать продукты, подходящие возрасту малыша.

  8. Количество глютена. Необходимо контролировать количество глютена. Безопасным считается доза из расчета 10-14 мг на 1 кг массы тела ребенка, в этом случае слизистая кишечника не пострадает.

  9. Присутствие витаминов. Обогащение витаминным комплексом и минералами желательно для добавления рациону полезных свойств. Однако, в некоторых случаях, родители предпочитают кормить ребенка кашами без витаминов, за исключением В1.

  10. Объем упаковки. В начале прикорма лучше приобретать небольшие упаковки, так как у малыша может выявиться аллергия на продукт. Ну а если ребенок часто ест одну и ту же кашку, то для экономии и удобства стоит купить большую пачку.

Мы составили рейтинг лучших производителей каш для первого прикорма, чтобы молодые родители не запутались в огромном разнообразии упаковок. Наши эксперты внимательно изучили мнение покупателей и советы педиатров.

Рейтинг лучших каш для первого прикорма

Безмолочные каши рекомендуются диетологами в качестве первого зернового прикорма. Питательность рациона определяется пищевой ценностью муки или крупы, из которой произведен продукт. Разводятся водой, козьем, коровьем или грудным молоком. Температура жидкости должна быть умеренной, применение кипятка иногда приводит к образованию комочков.

Fleur Alpine безмолочная

Рейтинг: 4.9

Особенностью Fleur Alpine является использование цельнозернового продукта, что увеличивает их питательность и полезность. Крупы выращивают без применения химических удобрений, ГМО и гормонов роста. Практически все продукты производителя не содержат никаких добавок, за исключением витамина В1 в рисовой, овсяной и пшеничной кашах. Кукурузная – обогащена пребиотиком.

Ассортимент позволяет порадовать малыша разными вкусами. Родители могут улучшить продукт для ребенка, добавив тертые фрукты. Fleur Alpine хорошо разводятся в воде или молоке, не образуют комочков, имеют нежную консистенцию.

  • отсутствие соли и сахара;

  • хорошо растворяется;

  • большой ассортимент;

  • безмолочная.

Беби Ситтер безмолочная

Рейтинг: 4.8

На втором месте этой категории рейтинга расположилась продукция компании «Беби Ситтер». Производитель предлагает потребителям только безмолочные каши без добавок и наполнителей. Продукт обогащен мультивитаминным комплексом. Наличие 13 витаминов и 8 минералов восполняют потери полезных веществ при обработке зернового продукта. Гречневая особо рекомендуется для питания ослабленных детей с пониженной массой тела и заболеваниями печени.

Продукция «Беби Ситтер» отличается экономным расходом сухого продукта, что обеспечивается особенностями технологического процесса, с обработкой крупы термическим способом и последующим желатированием. Потребители хвалят продукцию за вкусовые качества, натуральность и крупинчатость. Крупинки мягко растворяются во рту, и это нравится малышам. Кукурузная и овсяная каши тоже нравятся детям, но им свойственно образование комочков, а разведение этих каш требует большего внимания мамы.

  • хорошо растворяется;

  • обогащена витаминами и микроэлементами;

  • натуральный вкус.

Hipp безмолочная

Рейтинг: 4.7

Продукция «Хипп» является хорошим выбором для первого прикорма. Родители могут купить для своего малыша как монозлаковые каши, так и смешанные. Гречневая – обогащена витаминами В1 и С. Производитель уважительно относится к мелочам, и указывает наличие глютена в составе, хотя он присутствует в незначительном количестве, как «следы», из-за особенностей производства. Кукурузная представляет смесь кукурузной и рисовой муки, что делает ее нежнее.

Линейка безмолочных каш Hipp довольно разнообразна, предлагаются следующие виды: гречневая, гречневая с фруктами, кукурузная, мультизлаковая, овсяная с бананами и мелиссой, пшеничная, рисовая, 5 злаков с черносливом и пребиотиками, овсяно-пшеничная с яблоком, пшеничная с овсяными хлопьями и пребиотиками, рисовая с бананом и персиком. Большой популярностью у родителей пользуется каша с мелиссой для быстрого засыпания.

  • широкий ассортимент;

  • натуральный вкус;

  • недорогая цена.

Nestle безмолочная

Рейтинг: 4.6

Продукция компании Nestle нравятся детям своими вкусовыми качествами, а мамам - широким ассортиментом. От других брендов они отличаются особенностями производства, при котором в продукт добавляются ферменты и пробиотики. Наличие ферментов улучшает вкусовые качества каши, повышает ее вязкость и усвояемость. Введение пробиотиков способствует повышению иммунитета и улучшению микрофлоры кишечника.

В линейке продукции Nestle присутствуют каши с сахаром для мягкого расширения диапазона, мультивитаминные, а также продукция с содержанием бифидобактерий, пребиотиков, витаминов и минералов. Интересен вариант с липовым цветом, входящий в ее состав экстракт липы обладает мягким успокаивающим действием, и рекомендуется для вечернего кормления малыша. Недостатком Nestle является содержание в составе каш следов лактозы и глютена.

  • широкий ассортимент;

  • добавление пробиотиков;

  • хороший вкус.

Remedia безмолочная

Рейтинг: 4.5

Ассортимент Remedia ограничен только безмолочными кашами без добавок и фруктовых наполнителей. Производители сознательно сузили диапазон продуктов за счет гарантированно высокого качества. Крупа проходит специальную обработку, обеспечивающую меньший расход продукта для получения порции, именно поэтому данный бренд попал в наш рейтинг. Каши прекрасно разводятся в жидкости любой температуры без комков, за исключением кипятка. Продукты этого производителя обогащены поливитаминным комплексом. 12 витаминов и 9 минералов заключают в специальные капсулы, предотвращающие воздействие влаги и температуры. Оболочка капсулы разрушается только в желудке, и полезные добавки усваиваются наиболее полно.

Термическая обработка и строгий контроль на всех этапах производства обеспечивают высокую гигиеничность продукта, поэтому открытая упаковка имеет срок годности до 3-х месяцев. Безмолочные каши Remedia подходят не только здоровым малышам, но и деткам с железодефицитной анемией, целиакией, пищевой аллергией. Беременные и кормящие женщины тоже могут ввести в свой рацион каши компании Remedia. Линейка Remedia содержит манную кашу, редко встречающуюся у других производителей.

  • высокое качество;

  • недорогая цена;

  • удобная упаковка.

  • ограниченный ассортимент.

Heinz Безмолочная

Рейтинг: 4.5

Продукция «Хайнц» привлекает родителей широким ассортиментом и разнообразными добавками. Особой популярностью пользуются рисовая, гречневая и кукурузная с добавлением проебиотических волокон цикория. В кукурузную и гречневую добавлены минеральные вещества, кальций, железо, йод, цинк и 12 витаминов. Рисовая каша содержит только витамин С и кальций. Производитель также предлагает продукцию с добавками, некоторые – с сахаром.

Интерес родителей вызывает гречневая каша с Омега-3, обогащенная полиненасыщенными жирными кислотами. Для вечернего кормления подойдет многозерновая с липой и ромашкой, она и насытит малыша, и позволит быстро заснуть. Компания «Хайнц» выпускает уникальные продукты с добавлением овощей. Это пшенично-рисовая каша с кабачком и пшенично-кукурузная – с тыквой.

  • разнообразный ассортимент;

  • натуральный вкус;

  • хорошо разводится.

Bebi Безмолочная

Рейтинг: 4.5

Безмолочные каши «Бэби» на основе рисовой, гречневой, овсяной и кукурузной крупы предназначены для первого прикорма. Они обладают высокой гипоаллергенностью так, как в них не добавлены фрукты. В состав входят пребиотики, йод, железо, комплекс из 12 витаминов. В сухом виде каши представляют собой не муку, а раздробленные хлопья, поэтому они хорошо разводятся и не образуют комочков. Каши рекомендованы для питания детей с 4-х месяцев.

Также производитель предлагает безмолочную овсяную кашу с лесными ягодами для шестимесячных активных малышей. Ассортимент «Бэби» ограничен, но это компенсируется высоким качеством производства и популярностью у потребителей. Мамы отмечают хорошую усвояемость, отсутствие у малышей аллергии и запоров.

  • высокое качество,

  • легко купить в магазинах,

  • недорогая цена.

  • ограниченный ассортимент.

Лучшие безмолочные каши готовые к употреблению

Кроме сухих каш для прикорма выпускаются безмолочные каши в баночках, уже готовые к употреблению. Для улучшения консистенции в них добавляется крахмал. В состав может быть добавлено фруктовое пюре нескольких видов. Готовые каши используют для малышей, уже попробовавших сухие с фруктовыми добавками и оценившими их вкус. Готовая продукция с фруктами в баночках удобны для быстрого завтрака и для перекуса на прогулке, их можно взять с собой, идя в гости или в поликлинику. Мягкая консистенция, приближенная к грудному молоку, и приятный вкус нравятся малышам. В наш рейтинг попали самые популярные готовые каши «ФрутоНяня» и HiPP.

HiPP Безмолочная

Рейтинг: 4.7

Готовые каши HiPP продаются в специальных стеклянных банках, и рекомендуются для детей, начиная с шестимесячного возраста. Состоят из крупы и фруктовых добавок. В составе может быть крахмал. Также, предлагаются каши с измельченным печеньем.

Баночки снабжены закручивающейся крышкой. Объем упаковки небольшой 190 г, поэтому удобен для быстрого использования. Потребителей привлекает отсутствие искусственных добавок и удачное сочетание цены и качества.

  • приятный вкус;

  • доступная цена.

  • отсутствие мерной шкалы;

  • обязательное присутствие фруктов.

ФРУТОНЯНЯ Безмолочная

Рейтинг: 4.7

Готовые каши «ФРУТОНЯНЯ» состоят только из крупы и фруктового пюре. Большинство продуктов этой серии содержит пребиотик инулин, необходимый для нормализации пищеварения и предотвращения запоров. Продукция «ФРУТОНЯНЯ» подразделяется на дневные и ночные, что удобно маркируется цветом упаковки: белый и темно-синий. К дневным относятся овсяная, овсяная с бананом и гречневая каша с яблоком. Ночные каши приготовлены из риса, гречки и смеси злаков: гречки, кукурузы и риса. Перед кормлением кашу переливают из упаковки в детскую мисочку и подогревают в микроволновке. Можно давать кашу прямо из пакета, но перед этим ее надо хорошо взболтать.

  • удобство упаковка с мерной шкалой;

  • легко купить;

  • доступная цена.

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

expertology.ru

Каши для первого прикорма малыша: обзор 6 лучших каш, отзывы мам, рейтинг, видео

Введение прикармливания и в целом приобщение детей к взрослой пище – достаточно продолжительный и крайне ответственный процесс. Продукты, идущие после грудного молочка, не должны привести к негативным реакциям – расстройству кишечника, аллергическим состояниям и плохому усвоению пищи.

Каши для первого прикорма – один из лучших вариантов для полноценного питания малышей.

Однако разобраться в их многообразии непросто: глютеновые и безглютеновые, молочные и безмолочные, кукурузная и гречневая – какие из них лучше готовить, когда смесь вводить и давать, с какой начинать прикорм, каким производителям отдать предпочтение. Все эти нюансы следует рассмотреть подробнее.

Когда начинать прикорм кашами?

Вводить кашки в прикорм начинают обычно со второго полугодия жизни при условии грудного вскармливания и нормального набора веса. Искусственники получают смесь в 4,5 месяца.

В качестве первого прикармливания каши рекомендуют давать грудничку, если у него наблюдается недостаток массы тела, несоответствие веса возрастным нормам.

Также кашки показаны при постоянных ротавирусных инфекциях, сопровождающихся поносом. Для таких малышей необходимо калорийное питание, каким и считается каша.

При оптимальном наборе веса первым следует вводить овощную смесь, а уже затем наступает пора для второго прикармливания. Крупу начинают давать приблизительно через месяц после введения овощного пюре.

Существует 5 основных «симптомов», по которым родители смогут понять, что уже пришло время готовить кашу для младенца:

  • у ребёнка начинают прорезываться зубки;
  • он уже уверенно сидит в стульчике для кормления;
  • он не наедается молоком или смесью;
  • у него проявляется заинтересованность взрослым питанием;
  • он способен слизывать жидкую пищу с ложки и проглатывать.

Если эти признаки сочетаются, значит, малютка потенциально готов к введению каши в качестве первого прикорма. Осталось определить, какие продукты самые лучшие для грудничков.

Виды детских каш

Лучшими кашами для первоначального прикармливания считаются безглютеновые каши – гречневая, кукурузная либо рисовая. Блюда из геркулеса, пшеницы или манки лучше оставить на потом, поскольку в этих крупах содержится вероятный аллерген – злаковый белок глютен.

Этот пищевой компонент дети в младенческом возрасте усваивают плохо, у них наблюдаются газики и боли в животике. Подобная проблема связана с недостатком особых ферментов, которые выполняют функцию расщепления глютена в организме.

Каши для первого прикорма делятся по самым разным основаниям, поэтому родители смогут выбрать лучшие и наиболее подходящие для ребёнка продукты:

  1. Молочные и безмолочные. Безмолочная продукция – идеальный вариант для начального прикармливания, поскольку в её составе отсутствует сахар, фруктозы и прочие добавки. Безмолочными кашами прикармливают деток с лактазной недостаточностью либо страдающих от инфекционных болезней кишечника. Молочные продукты больше нравятся малышам, но их чаще всего вводят после «безмолочной» диеты.
  2. Глютеновые и безглютеновые. Гречневая, рисовая крупа либо каша из кукурузы – лучшие варианты, как мы писали выше. Глютеновые продукты являются продуктами для второго, а то и третьего прикорма.
  3. Моносоставные или полисоставные (состоящие из нескольких злаков). Для первоначального знакомства ребёнка с взрослыми блюдами подойдут только простые, однозерновые каши. После того как детские желудки освоятся с каждой крупой по отдельности, можно вводить и многокомпонентные каши.
  4. С добавками и без добавок. Безусловно, для первого прикармливания лучше подходят «чистые» каши, в составе которых нет различных примесей – фруктовых кусочков, ароматной ванили, мёда, орешков и пр. Так вы дополнительно убережёте кроху от аллергических реакций.
  5. Требующие готовки и растворимые. Быстрорастворимые каши готовятся моментально, не требуют длительной термической обработки, поэтому считаются самой современно формой детского питания промышленного изготовления.

К кашам условно можно отнести и такие продукты, как:

  • вэллинг – злаково-молочная смесь, напоминающая очень жидкую кашку, можно давать грудничку, который плохо воспринимает густое питание;
  • растворимое печенье – твёрдые ломтики с лёгкостью растворяются в молоке, а полученная смесь напоминает по консистенции негустую кашу;
  • каша-мюсли – в продукте встречаются фруктовые добавки, кусочки печенья, которые помогут 9-месячному ребёнку скорее освоить умение пережёвывать пищу.
Какой должна быть лучшая каша для первоначального прикармливания? Лучше всего для знакомства подойдёт безмолочная, безглютеиновая, моносоставная каша без добавок, сваренная из гречки, кукурузы либо риса.

Особенности различных каш

Состав каждой крупы уникален, поэтому эксперты по детскому питанию разработали собственные рекомендации, которые учитывают порядок введения каш, объёмы порций и прочие важные нюансы.

  1. Гречневая. Это лучший вариант для начального прикармливания. В её составе множество витаминов, макро- и микроэлементов, клетчатка, различные белковые вещества. Огромный плюс – в крупе отсутствует тот самый пресловутый глютен.
  2. Рисовая. Также относится к безглютеновым продуктам, зато в этой крупе много углеводов, витаминных соединений. Продукт отлично переваривается, подойдёт для малышей с неустойчивым стулом.
  3. Кукурузная. Высокопитательная каша, хорошо влияет на пищеварительную систему, лучше всего подходит для ребёнка, страдающего от вздутия животика и проблем с опорожнением кишечника.
  4. Овсянка. Не относится к числу лучших для первого прикорма из-за содержания глютена. Начинать знакомство с этим продуктом можно с 8-месячного возраста. Овсяная каша богата антиоксидантами, фосфорными и кальциевыми соединениями, которые способствуют развитию костей и мышц.
  5. Манная. Самая «детская» из всех каш с недавних пор попала в немилость к специалистам. Основной её минус – большое количество глютена. Вводить её следует с года, малютка по достоинству оценит приятный вкус и лёгкое переваривание.
Выбрав одну крупу, следует её готовить ребёнку на протяжении 2 недель. Когда детские животики привыкнут к новому пищевому продукту, можно вводить следующий тип крупы.

Готовим сами или покупаем?

Многие мамочки не уверены, что лучше для младенца: давать приобретённые в аптеке каши или готовить самостоятельно.

К примеру, ВОЗ отмечает, что для первоначального прикармливания должна применяться кашка промышленного изготовления, поскольку она обладает несколькими преимуществами:

  • быстрая готовка (понадобится всего несколько минуток);
  • лёгкая усвояемость;
  • сбалансированный состав, к тому же обогащённый полезными микроэлементами;
  • однородная консистенция, после охлажденья не сгущаются;
  • отсутствие солей, вредных красителей и добавочных компонентов (конечно, это характерно для лучших производителей);
  • многосторонняя проверка качества;
  • особая техника изготовления, благодаря которой продукт легче проглатывается и усваивается.

К плюсам детских каш, приготовленных в домашних условиях, относят:

  • большая натуральность продукции;
  • экономия средства, поскольку детские молочные продукты довольно-таки дорогие;
  • домашние кашки упрощают переход на взрослый рацион.

В деле прикорма следует ориентироваться на ребёнка. Детские впечатления при вскармливании, аппетит малыша подскажет родителям, какая кашка лучшая – домашняя либо покупная.

Как приготовить?

Если используется крупа промышленного изготовления, то вопрос, как готовить кашку, практически не возникает, поскольку техника создания блюда указывается непосредственно на упаковках.

Чаще всего сухую смесь заливают кипячёной водой (следует внимательно следить за температурным режимом) и перемешивают до окончательного растворения. Готовить кашу следует прямо перед приёмом пищи, соблюдая следующие рекомендации:

  1. Детская кашка, предложенная грудничку впервые, обязана быть пятипроцентной (из расхода 5 граммов на 100 миллилитров воды). Это лучшая консистенция продукта для начального прикармливания. Затем каша будет 10%-ной.
  2. Начинать необходимо с минимального объёма – чайной ложки. Лучше всего «вооружиться» силиконовым столовым прибором, подходящим для чувствительных детских дёсен.
  3. Лучшая вводимая каша – пюреобразная, безглютеновая, безмолочная, изготовленная из гречки или риса. Нужно проследить, чтобы полученное блюдо было без комков и прочих вкраплений. Покормив кашкой, малышу дают грудное молоко или привычную смесь.
  4. Постепенно порция кашицы увеличивается – примерно на чайную ложечку в сутки. За неделю следует довести объём блюда до 150 граммов (это касается 6-месячного ребёнка), затем разовая порция будет только расти:
    • семь месяцев – 160 граммов;
    • восемь месяцев – 180 граммов;
    • год – 200 граммов.

Если вы собираетесь приготовить кашку собственными силами, пропорции и вышеописанные правила остаются в силе. Только не забудьте перед варкой измельчить крупу в кофемолке, чтобы избежать комочков, которые малютка не одобрит, а после можно добавить в блюдо молочные смеси или мамино молочко.

Рейтинг лучших каш

Детская каша – продукт чрезвычайно популярный, поэтому на отечественном рынке можно купить продукцию различных фирм и производителей.

При выборе лучших безмолочных или безглютеновых каш стоит учитывать не только отзывы других мамочек, но и мнение лучшего независимого «специалиста» – собственного ребёнка.

Любопытная оценка промышленных каш была дана в популярной передаче «Контрольная закупка». Нужно отдать должное всем производителям – никаких небезопасных примесей в кашах не обнаружено, однако в рейтинг попали лишь две компании: Heinz и Bebi.

Приготовленные продукты остальных фирм, в том числе и популярная каша «Малютка», содержали неприятные комочки.

Итак, предлагаем подробнее и тщательнейшим образом рассмотреть рейтинг лучших детских каш, с которых следует начинать прикармливание маленьких детей, а также отзывы родителей, которые помогут понять, от каких смесей следует отказаться.

1. Heinz

Эксперты уверены, что лучшие кашки встречаются в линейке продуктов именно этих производителей.

Родители смогут выбрать детское питание исходя из возрастных показателей и потребностей ребёнка.

В аптеках и магазинах продаётся множество каш:

  • безмолочных с добавками;
  • с молоком;
  • низкоаллергенных безмолочных;
  • лакомых (многозерновые с фруктами).

Готовить кашу Heinz просто – достаточно развести в водичке.

Эта детская смесь не оставляет комков, с приятным вкусом и относительна недорогая. Однако отзывы родителей показывают, что консистенция у некоторых продуктов не всегда напоминает традиционную кашу.

2. Bebi

Одни из лучших каш с низким содержанием сахарозы производит именно эта компания.

Изготовители предлагают широчайший ассортимент различных продуктов для всех возрастных групп.

Родители смогут порадовать ребёнка кашами:

  • безмолочными (как «чистыми», так и содержащими фрукты);
  • молочными (рис с ягодами и орешками);
  • низкоаллергенными безмолочными с пребиотиками (относятся к премиальному классу);
  • премиальными молочными (моносоставные и полисоставные).

Отзывы родителей свидетельствуют, что каши этого производителя довольно-таки дешёвые и высококачественные. Единственный недостаток – они быстро расходуются при готовке.

3. Nestle

Эта компания относится к тем производителям, которые не нуждаются в представлении, поскольку давно и прочно завоевала любовь мамочек и детей своей продукцией.

Родители могут безбоязненно давать ребёнку смесь, кашки, пюре или другие продукты.

Лучшие товары фирмы «Нестле» попали в наш рейтинг благодаря высокому содержанию витаминов и специальных бактерий, наполняющих ЖКТ ребёнка полезной микрофлорой.

Родители смогут купить и приготовить деткам следующие виды каш:

  • безмолочные (гипоаллергенные и полисоставные);
  • безмолочные кашки «Помогайка» (содержат пробиотические компоненты, разнообразные добавки, йогурт);
  • молочные, обогащённые полезными бактериями;
  • с молоком «Помогайка»;
  • фруктовые «Шагайки».

Отзывы демонстрируют, что каши удобно готовить, они нравятся малышам. Однако в некотором питании этой фирмы содержится лецитин, вызывающий у отдельных детей аллергические реакции.

4. «Малютка»

Фирма «Нутриция», которая и производит каши «Малютка», уже больше 100 лет радует мам и детей своей продукцией.

Детское питание «Малютка» ориентировано в большей степени на искусственников и малышей второго полугодия жизни.

Родители смогут побаловать своего кроху:

  • молочной монозлаковой кашей «Малютка»;
  • молочной мультизлаковой продукцией (иногда добавляют фрукты);
  • безмолочной гипоаллергенной кашкой «Малютка»;
  • безмолочной полисоставной смесью.

Отзывы показывают, что у продукции фирмы «Малютка» имеются некоторые не самая лучшая сторона – приготовить кашу легко, но ребёнок может её кушать без особого удовольствия из-за комочков. Однако небольшая стоимость нивелирует подобный минус.

5. Hipp

Отзывы мамочек и экспертов позволили внести продукцию этой марки в наш рейтинг детских каш.

Главная особенность питания заключается в наличии в перечне компонентов фруктовых, ягодных соков и пюре.

Родители могут вводить в прикорм детей следующие лучшие виды питания Hipp:

  • молочная каша с рисом и овсянкой «Спокойной ночи»;
  • продукты с молоком, включающие кукурузные хлопья, фруктовые пюрешки, концентрированные соки;
  • безмолочная каша (в том числе и рисовый отвар для самых маленьких);
  • жидкие кашки в баночках.

Итак, отзывы подтверждают, что с помощью безмолочных и содержащих молоко каш фирмы Hipp родители смогут устроить своему карапузу настоящий «праздник живота».

6. «Фрутоняня»

Если вы не уверены, у каких производителей можно найти идеальное сочетание цены и качества, обратитесь к продукции «Фрутоняня».

Эта фирма давно и успешно снабжает родителей и детишек молочными и безмолочными кашами, которые отличаются к тому же степенью готовности.

Вы можете порадовать малыша следующим питанием:

  • безмолочной традиционной кашей;
  • кашками с молоком из разных злаков с фруктами и овощами;
  • жидкими смесями, обогащёнными пребиотическим комплексом;
  • кашами-пюре.

Родительские отзывы подтверждают, что каши «Фрутоняня» лучше всего подходят для четырёхмесячных малышей. Однако давать их можно и деткам постарше, которые предпочитают мультизлаковые смеси.

Итак, вводить кашки в качестве первого прикармливания следует с большой осторожностью. Чтобы знакомство со взрослой пищей прошло максимально удачно, нужно отслеживать детскую реакцию на каждую приготовленную смесь.

Если малыш с удовольствием кушает ложечку за ложечкой, поводов волноваться нет. Если же кроха отворачивает головку, возможно, ему пока хватает маминого молочка. Скорее всего, через пару недель он будет с не меньшим аппетитом уплетать и вкусную детскую кашу.

adella.ru

12 лучших каш для первого прикорма

Читайте также:

  • 10 лучших смесей от запоров и коликов для новорожденных

Грудное молоко – наиболее предпочтительно для питания ребенка первого года жизни. Для тех, кто в силу тех иных обстоятельств не может обеспечить грудное вскармливание, существует альтернатива – адаптированные молочные смеси. Рано или поздно дети, будь то на ГВ или ИВ, нуждаются в расширении рациона. Оптимальным возрастом для первого прикорма врачи называют 5-7 месяцев.

Педиатры часто дискутируют на тему, с чего лучше начинать – кисломолочной продукции, каш, овощных или фруктовых пюре. Например, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует сначала ввести овощные пюре – кабачок, цветная капуста и брокколи, а далее приступить к знакомству малыша с кашами – гречневой, рисовой и кукурузной. А вот авторитетный педиатр доктор Комаровский, напротив, советует сперва вводить кисломолочную продукцию (кефир, творог), так как она по консистенции ближе к исходной. А далее – молочно-крупяные каши (гречневая, овсяная, рисовая). Конечный выбор остается за родителями и теми специалистами, к которым папа и мама решат прислушаться.

Представляем Вашему вниманию рейтинг лучших безмолочных и молочных каш для первого прикорма. При распределении позиций во внимание принимались:

  • спрос на товар, ценовая категория и состав;
  • отзывы покупателей и мнения педиатров.

Любой новый продукт в рационе малыша грозит риском развития аллергической реакции. Именно поэтому начинают ввод с минимального объема, буквально по 0,5 чайной ложки, и тщательно следят за самочувствием ребенка. Наращивание объема происходит в течение 7-10 дней. Появление зуда и красных пятен на теле – нехороший сигнал.

Чтобы снизить вероятность аллергии, многие родители отдают предпочтение гипоаллергенным кашам. А для тех, чьи детки имеют повышенную чувствительность и уже имели прецеденты подобного плана, гипоаллергенное меню является обязательным.

3 Беби Ситтер

Однокомпонентная каша Беби Ситтер славится высоким качеством. Разрешена к употреблению с 4-х месяцев. Израильский бренд имеет узкую направленность – производство детских безмолочных каш. В составе товаров данной фирмы Вы не обнаружите глютена, консервантов, пальмового масла, соли и сахара, фруктозы и глюкозы. Каши обогащены минералами и витаминами. В положительных отзывах подмечено отсутствие комочков при разведении, приятные вкусовые качества. В сравнении с аналогами, из одной упаковки получается больше порций – около 22.

Достоинства:

  • безопасный состав;
  • дети едят с удовольствием;
  • большое число порций.

Недостатки:

Безмолочные каши Nestlé пользуются наибольшим спросом среди гипоаллергенных. Им отдают предпочтение не только родители, но и квалифицированные специалисты. В составе Вы не найдете пальмового масла, консервантов, красителей, соли и сахара. А вот насчет глютена есть специальная пометка на упаковке. Так как безглютеновые и с содержанием глютена каши изготавливаются на одном и том же оборудовании, существует небольшая вероятность попадания глютена, молока и лактозы в небольшом количестве. Это значит, что детям, у которых имеется лактазная недостаточность или непереносимость коровьего молока, лучше воздержаться от употребления данной каши.

Достоинства:

  • привлекательная цена;
  • приятный вкус;

Недостатки:

  • нежелательна при непереносимости коровьего молока и недостаточности лактазы.

На отечественном рынке в сегменте детских каш, подходящих для первого прикорма, лидирующие позиции занимают следующие фирмы-производители:

  • «Heinz» - американская продовольственная компания, которая работает в России с 1993 года. Собственный завод по производству детского питания находится в Ставропольском Крае. Продукция отличается высоким качеством и пользуется широким спросом у потребителей.
  • Nestlé – швейцарская компания по производству продуктов питания. Представительство Nestlé в России действует с 1995 года. Завод детского питания и фабрика «Быстров» находятся в Вологде. Кашам Nestlé характерен приятный вкус и безопасный состав, что делает торговую марку одной из самых востребованных.
  • АО «ПРОГРЕСС» – российская производственная компания, выпускающая с 2000 года один из лидирующих брендов детского питания в России – ФрутоНяню. Высокотехнологичный завод располагается в Липецкой области. Каши ФрутоНяня обладают хорошей консистенцией и высоким качеством, а приемлемая ценовая политика позволяет вытеснять более именитых конкурентов с полок магазинов.
  • Fleur Alpine – линия натуральных продуктов детского питания премиум-класса, которые созданы на основе принципов органического сельского хозяйства. Высокая цена продукции сужает целевую аудиторию, однако, за счет уникального состава и специфики компании, Флер Альпин находит своего клиента.
  • Компании «УРБИС» (Израиль) принадлежит торговая марка Беби Ситтер. На российском рынке – свыше 20 лет. Бренд специализируется на выпуске премиальных детских безмолочных каш.

Среди набирающих популярность стоит отметить словенскую ТМ «Baby», которая акцентируется на производстве премиум-продукции для питания детей на протяжении вот уже 35 лет. Внимая заслуживают также Сибайское ЗАО «Продукты Зауралья» с кашами «Винни», и «Умница» от Ивановского комбината детского питания.

Fleur Alpine производит органические продукты, в том числе детские каши премиум-класса. Отличительной особенностью безмолочных каш от компании Флер Альпин является отсутствие в составе молочного белка, лактозы, сахара, соли, пальмового масла, ароматизаторов, глютена, фруктозы, глюкозы, консервантов. Гипоаллергенность товаров была проверена Институтом Питания РАМН и подтверждена в ходе проведенных ими клинических исследований. Каша разрешена к употреблению детям с 4-х месяцев даже при недостаточности лактазы, непереносимости молочного белка и с пищевыми аллергическими реакциями. По отзывам, разводится легко и просто, получается без комочков. Имеет воздушную консистенцию. Дети едят с удовольствием.

Достоинства:

  • отсутствие вредных добавок в составе;
  • без комочков;
  • приятный вкус.

Недостатки:

Глютен, он же клейковина, представляет собой группу растительных белков, которые содержатся в таких крупах, как манка, перловка, овсянка, пшеничная и ячневая. Для маленького ребенка глютен представляет опасность в виде желудочно-кишечных расстройств и повышенной вероятности развития аллергических реакций.

Аллергию на глютен диагностировать достаточно сложно, так как может не быть высыпаний на кожных покровах, а первая симптоматика появится спустя 2-3 недели с начала употребления – потеря аппетита, расстройства стула, побледнение кожи, нарушения сна, потеря веса. Более безопасным для знакомства с глютеном врачи называют возраст 7-8 месяцев, до наступления которого предпочтения рекомендовано отдавать безглютеновым кашам – гречка, кукуруза, пшено и рис.

3 Винни

Фирма «Винни» только набирает популярность, однако, уже успела себя зарекомендовать с хорошей стороны. Невысокая цена позволяет конкурировать с более именитыми брендами. Благодаря высококачественному составу, подходит для прикорма, начиная с 4-х месяцев. Обогащена пребиотиками, минералами и витаминами. Не содержит глютен, сахара и соли, пальмового масла и искусственных добавок. Низкоаллергенная. Не требует варки. Из негативных моментов пользователи сети отмечают образование комочков. Справедливости ради отметим, что если разводить согласно инструкции, их возникнуть не должно.

Достоинства:

  • низкая цена;
  • сбалансированный состав;
  • низкоаллергенная.

Недостатки:

  • малоизвестный бренд;
  • возможно образование комочков.

Торговая марка Bebi относится к премиум-классу. В отличие от аналогичных товаров других брендов, имеет в составе наибольшее количество пребиотиков, витаминов и минеральных веществ. Не содержит глютена, пальмового масла, фруктозы, сахара, соли, глюкозы и искусственных добавок. Единственным недостатком по мнению покупателей является высокая стоимость. В отзывах отмечена хорошая консистенция без комочков, а также возможность разведения молочной смесью, молоком, соком и даже овощным отваром.

Достоинства:

  • обогащена пребиотиками, витаминами и минералами;
  • подходит для детей, склонных к аллергии;
  • без комочков.

Недостатки:

На первых порах, как правило, завтрак кашей завершают привычной едой (грудным молоком или молочной смесью) до полного насыщения ребенка. Наращивание объема происходит постепенно, начиная с 0,5 ч.л. до 160 грамм, когда новая еда полностью заменяет прием пищи. При отсутствии негативной реакции со стороны пищеварительной системы и аллергических реакций, безмолочные каши дополняют 1 ч.л. сливочного масла.

Нюансы разведения каши из упаковки:

  1. Вскрытая упаковка хранится не более 3 недель.
  2. Перед тем, как приготовить кашу, помойте руки и посуду, из которой будете кормить ребенка.
  3. Питьевую воду рекомендуется прокипятить, а далее остудить до 40 градусов.
  4. Требуемое количество воды налейте в емкость.
  5. Обратите внимание, что именно кашу необходимо погружать в жидкость, а не наоборот. Такая хитрость предупредит формирование комочков.
  6. Всыпав порошок, активно мешайте до образования однородной консистенции.
  7. Оставшаяся в тарелке каша не подходит для повторного употребления ребенком. Перед каждым завтраком требуется готовить новую порцию.

Спустя 1-1,5 месяца после ввода и хорошего усвоения безмолочных каш, приступают к знакомству с молочными, пищевая ценность которых значительно выше.

Heinz занимает лидирующие позиции среди безглютеновых каш. Большинство детских врачей отдают предпочтение именно данной фирме, зарекомендовавшей себя как высококачественный производитель. В составе отсутствуют глютен, сахар, соль, консерванты, ароматизаторы, красители, пальмовое масло и загустители. Каша обогащены инулином – пребиотическими волокнами цикория, витаминами и минеральными веществами. Допустима к употреблению с 4-х месяцев.

Каша широко распространена, поэтому проблем с поиском марки не возникнет. Привлекательная цена порадует глаз. Разводится без образования комочков. Приятна на вкус. Получила наивысшую оценку по мнению пользователей.

Достоинства:

  • низкоаллергенная;
  • обогащена пребиотиками, витаминам и минералами;
  • рекомендована врачами;
  • низкая цена.

Недостатки:

  • в своей ценовой категории не обнаружены.

Несмотря на то, что детские каши в упаковках уже минимизируют время приготовления, нет предела совершенству. Так на прилавках можно встретить каши уже готовые к употреблению. Это могут быть каши в баночках, которые можно взять с собой на длительную прогулку или в путешествие. А можно найти и продукт в картонной расфасовке, рассчитанный на одно кормление, и не требующий дополнительного разведения и варки.

Такой формат позволяет утром не тратить время на приготовление завтрака для ребёнка и особенно удобен, если во время кормления малыша вы находитесь вне дома.

3 Сами с усами молочная рисовая

Готовая молочно-рисовая каша с жидкой консистенцией и приятным вкусом выручит родителей в случае, если нет возможности самостоятельно приготовить порцию детского питания. Продукт полностью готов к употреблению, прошёл надёжную стерилизацию, не содержит искусственных консервантов и красителей. Для наилучшей усваиваемости и гармоничного развития кишечно-желудочного тракта, производитель обогатил кашу инулином, который стимулирует рост полезных бифидо и лактобактерий.

Достоинства:

  • сливочный вкус;
  • удобна в применении;
  • без соли, сахара, глютена и консервантов;
  • недорогая.

Недостатки:

  • в составе есть загуститель – картофельный крахмал.

Каша выпускается в небольших картонных коробках (тетра-паках) с защитным слоем внутри, что обеспечивает безопасность и свежесть продукта на протяжении 6 месяцев. Кроме рисовой фирма «Сами с усами» в подобном формате выпускает также гречневую, пшеничную и овсяную готовые каши. Однако, по отзывам покупателей, их достаточно редко можно встретить в продаже.

Одна из лучших представительниц готовых каш в тетра-паках – это, несомненно, «Засыпайка» от Агуши, которая выпускается на молоке, но с разными зерновыми основами. Молочно-гречневая каша позволяет ребёнку хорошо насытиться перед сном, что обеспечит полноценный ночной отдых, так необходимый как малышу, так и его родителям. Для правильного употребления следует взболтать коробочку, вылить содержимое в чистую посуду и подогреть на водяной бане. Стоит заметить, что продукт не подлежит хранению, поэтому всю упаковку нужно скушать за один раз, а излишки – просто вылить.

Достоинства:

  • готова к употреблению;
  • содержит пребиотические вещества;
  • без фруктовых добавок;
  • в меру сладкая.

Недостатки:

  • может содержать следы глютена.

Родителям особенно нравится простота использования продукта. Дети постарше могут пить молочную смесь прямо из пакетика, через трубочку. А первый прикорм готовой кашей «Засыпайка от Агуши» рекомендуется проводить, начиная с шестимесячного возраста.

Готовые к употреблению безмолочные каши фирмы HiPP предназначены для детей в возрасте от 6 месяцев. Помимо круп в составе могут присутствовать фруктовые добавки в виде пюре, а также измельченные печенья, в зависимости от позиции. Поэтому если вы начали прикорм с каш, но еще не ввели фруктовые пюре, не торопитесь давать малышу на пробу.

Для удобства производители используют баночную форму выпуска. Тара изготовлена из стекла. Баночки объемом 190 грамм с закручивающейся крышкой. Покупатели отмечают удачное сочетание цены и качества товара. Отсутствие глютена, пальмового масла, сахара, соли и искусственных добавок, делают кашу данной торговой марки привлекательной в глазах потребителей. Пользователи отмечают приятные вкусовые качества и мягкую консистенцию, как главные преимущества.

Достоинства:

  • сбалансированный состав;
  • приятный вкус.

Недостатки:

  • небольшой объем и отсутствие мерной шкалы;
  • подходит при предварительном вводе в рацион фруктов.

Молочная продукция для первого прикорма обладает несравненно более высокой пищевой ценностью по сравнению с безмолочными кашами. Оптимальное содержание белков, жиров, витаминов, кальция и минеральных солей позволяет обеспечить растущий организм малыша всеми необходимыми для правильного развития элементами. Чтобы уменьшить риск появления аллергии на натуральный продукт, следует вводить молочные блюда не раньше, чем в 6-9 месяцев. Также рекомендуется использовать в рационе ребёнка каши на козьем молоке, которое лучше усваивается и отличается высокой концентрацией незаменимых аминокислот.

3 Умница молочная овсяная с бананом

Овсяная молочная каша по праву считается одной из самых питательных в меню малышей от 6 мес. Низкокалорийная и, одновременно, очень сытная благодаря входящей в состав клетчатки, она стимулирует рост и развитие ребёнка, обеспечивая его организм ценными витаминами, минералами и другими биохимически важными элементами. Особенно полезно принимать овсянку совместно с каким-либо фруктом. В данном случае «Умница молочная овсяная с бананом» полностью удовлетворяет всем потребностям маленького едока.

Достоинства:

  • легко усваивается;
  • активизирует работу жкт;
  • имеет нежную консистенцию и приятный аромат.

Недостатки:

  • содержит ароматизатор ванилин.

Больше всего родители критикуют кашу за малое количество бананового пюре в составе. Некоторые отметили, что специфический вкус и запах этого экзотического фрукта практически не ощущался при заваривании. Но почти все согласились с тем, что малышам вкус прикорма нравится, поэтому «Умница молочная овсяная с бананом» с большой вероятностью может стать любимым блюдом на детском столе.

Отечественные кашки от «ФрутоНяни» можно встретить на прилавке любого продуктового магазина, где есть отдел для малышей. Это одна из самых продаваемых и любимых у родителей марок, так как сочетает в себе высокое качество ингредиентов, экологическую безопасность и доступную стоимость.

Мультизлаковая каша как нельзя лучше подходит для прикорма деток, которые достигли полугодовалого возраста, и уже получали в пищу однокомпонентные зерновые блюда. Каша не содержит никаких пищевых добавок (в том числе соли, пальмового масла и загустителей), но обогащена сливками, которые значительно повышают её энергетическую ценность и улучшают вкус.

Достоинства:

  • популярность торговой марки;
  • безопасный состав;
  • большой объём пачки;
  • низкая цена.

Недостатки:

  • комкуется при разведении;
  • слишком жидкая консистенция.

По отзывам мамочек, малыши неплохо реагируют на данный продукт, но стоит отметить, что в состав входит сахар, поэтому часто давать «ФрутоНяню молочную мультизлаковую» не рекомендуется.

Питательная и гипоаллергенная каша на козьем молоке обладает приятным вкусом и ароматом, отлично насыщает, а главное, она не вызывает негативных последствий у детей с непереносимостью коровьего белка. «Бибикаша» выпускается в нескольких вариантах – из органической гречневой, рисовой, кукурузной и овсяной муки. Также в состав входит цельное молоко, полученное от коз Новой Зеландии, выращенных в экологически чистом окружении, небольшое количество полезных растительных масел, минеральные вещества, витамины и пребиотический комплекс.

Достоинства:

  • не вызывает аллергии;
  • не содержит соли, сахара и иных подсластителей;
  • нормализует кишечную микрофлору;
  • разрешена с 4-х месячного возраста.

Недостатки:

Судя по отзывам, подавляющее большинство родителей остались довольны «Бибикашей», и с удовольствием используют её в рационе своих малышей. Это лучший выбор для первого прикорма как грудничков, так и детей, находящихся на искусственном вскармливании.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

markakachestva.ru

Детские молочные каши: разбор состава - Parents.ru

Молочные каши не только полезны, но и, что не менее важно, любимы малышами. Секрет их успеха – вкус, который сегодня можно разнообразить до бесконечности. В чем польза молочных каш для малышей, что нужно знать об их составе и как выбирать? Подробности ниже!

Несколько слов о том, чем полезны такие каши. Помимо зернового, детские молочные каши содержат молочный компонент, который снабжает малышей очень качественным белком, энергией плюс кальцием и фосфором. А углевод молока – лактоза − помогает кальцию усваиваться и поддерживает рост нормальной микрофлоры кишечника. Но это еще не все! За последние несколько лет в составе этих продуктов появились новые компоненты, которые благотворно влияют на состояние здоровья малышей.

Все больше сейчас становится продуктов, молочной основой которых становится адаптированная смесь, а не коровье молоко. Эта замена делает питание малышей более естественным, отвечающим требованиям возраста. Коровье молоко при всех его достоинствах слишком нагружает почки детей, ведь оно содержит достаточно много минеральных веществ, а набор его белков и жиров отличается от тех, что входят в состав грудного молока. Адаптированные смеси в большей степени отвечают потребностям организма малышей, что особенно важно для самых маленьких. Учтите это при выборе первых каш.

Каши обогащают все большим количеством витаминов и минеральных веществ. Новость последних лет – введение в их состав пре- и пробиотиков. Ведь проблемы с микрофлорой и стулом встречаются сейчас у большинства малышей.

Первым прикормом каша станет для малышей, родившихся раньше срока; отстающих в весе, росте; имеющих риск появления железодефицитной анемии; для тех, кого часто беспокоит вздутие, боли в животе, срыгивания.

Теперь о том, что выбрать: промышленные каши или домашние. Ко всем плюсам первой категории стоит добавить еще один: покупные каши не надо варить. Дело в том, что кипячение молока снижает доступность некоторых аминокислот (лизина, аланина), что делает его менее ценным. Кроме того, из-за нагревания мы теряем некоторые витамины и минералы: витамин С – на 60-70%, В – на 20-30%, а – до 50%, кальций – 15%.

Детские молочные каши: читаем этикетки

Надпись на этикетке: Каша содержит цельное сухое молоко; коровье молоко; обезжиренное молоко.

Комментарий специалиста. В роли молочной основы покупных каш может выступать сухое цельное молоко, все компоненты которого сохранены в первозданном виде. Другой вариант – сухое обезжиренное молоко: в этом случае производители заменяют молочный жир растительным. Цель такой комбинации – обеспечить малышей полиненасыщенными жирными кислотами, которые участвуют в развитии нервной и иммунной системы.

Пример каши, содержащей сухое цельное молоко: Каша Hainz рисовая с молоком (с 4 месяцев)

Пример каши, изготовленной с использованием обезжиренного сухого молока: Гречневая каша Нестле (с 4 месяцев)

Надпись на этикетке: Каша содержит деминерализованную молочную сыворотку, белки молочной сыворотки.

Комментарий специалиста. Каши, основанные на детских молочных смесях, будут легче усваиваться и не станут перегружать организм маленького. Ведь состав смесей куда ближе к составу грудного молока, чем молоко коровы. Так что, если ваш малыш питался смесью, вы можете подобрать ему кашу на ее основе, причем желательно предпочесть уже опробованный ребенком продукт.

Пример каши, изготовленной с содержанием деминерализованной молочной сыворотки:  Молочная каша с пробиотиками «Гречневая» Hipp (с 4 месяцев)

Надпись на этикетке: Овсяная; рисовая; гречневая; кукурузная; пшеничная каша.

Комментарий специалиста. Ценность каши во многом определяется видом крупы, из которой она сделана. Только мамам важно помнить о том, что рисовая, кукурузная и гречневая крупа не содержат белок глютен.

Овсянка богата растительным белком, минеральными веществами, витаминами и содержит самое солидное среди круп количество жира (в среднем в 6 раз больше) и клетчатки, а значит, будет полезна малышам, склонным к задержке стула.

Пример овсяной каши: Бибикаша на козьем молоке овсяная (с 5 месяцев)

Рисовая крупа легко усваивается, но в ней мало белка, минеральных веществ и пищевых волокон, а вот крахмала – много. Как раз по этой причине она так подходит малышам, которые слишком часто наведываются на горшок.

Пример рисовой каши: Bebi каша молочная «Рисовая» с витаминам, железом и йодом (с 4 месяцев)

Кукурузная крупа близка по составу к рисовой, но белков и пищевых волокон в ней гораздо больше. Кстати, именно последней группе веществ она обязана своими послабляющими свойствами.

Пример кукурузной каши: Каша МАМАКО кукурузная с пребиотиками на козьем молоке (с 5 месяцев)

Гречка – одна из самых ценных круп, поскольку в ней много белка, минеральных веществ (магния, железа, цинка, меди) и витаминов (В1, В2, РР).

Пример гречневой каши: Каша Хумана гречневая с грушей молочная (с 4 месяцев)

Пшеничная крупа – не лидер по содержанию жиров, витаминов и минеральных солей, но она легко усваивается.

Пример пшеничной каши: Каша Nutrilon пшеничная с печеньем молочная (с 5 месяцев)

Надпись на этикетке: Мультизлаковая/ мультифруктовая молочная каша.

Комментарий специалиста. Как и все продукты для малышей, молочные каши могут состоять из одного или нескольких компонентов: зерна и фруктовых наполнителей. Последние представляют собой порошок высушенных фруктов, к которому производители иногда добавляют ванилин – для вкуса. Впрочем, бывает, что он используется и сам по себе, вне этой связки.

Читать на эту тему:

 Пример мультизлаковой каши: Каша Малютка молочная мультизлаковая (с 6 месяцев)

Пример мультифруктовой каши: Каша Сэмпер молочная манная с яблоком, грушей и бананом (с 6 месяцев)

Напомним, что первой молочной кашей малыша должен стать монокомпонентный продукт из круп, которые не содержат глютен, и без добавления фруктов.

Надпись на этикетке: В составе – сливки, разные виды растительного масла.

Комментарий специалиста. Сливки «заряжают» продукт энергией, а комбинация из нескольких видов растительных масел обеспечивает организм малышей набором жирных кислот. Чтобы жир из них легче усваивался, производители добавляют в каши соевый лецитин.

Пример каши, содержащей в составе сливки: Детская молочная каша из 4 злаков со сливками и персиком (с 12 месяцев)

Надпись на этикетке: Содержит про/ пребиотики/ фруктоолигосахариды/ бифидобактерии.

Комментарий специалиста. Эти вещества улучшают состав микрофлоры кишечника. Пробиотики – полезные микроорганизмы, прежде всего бифидобактерии и лактобактерии, которые к тому же защищают слизистую кишечника от вредных бактерий и усиливают иммунитет. К пребиотикам относятся пищевые волокна, инулин, олигосахариды, лактулоза. Пребиотики сами по себе полезными микроорганизмами не являются, но их присутствие в рационе малыша помогает росту бифидобактерий в кишечнике и регулирует стул.

Пример каши, содержащей пребиотики: Каша ФрутоНяня овсяная с молоком и персиками (с 5 месяцев). Обогащена пребиотиком – инулином

Надпись на этикетке: С сахаром/ без сахара.

Комментарий специалиста. Молочные каши могут содержать или не содержать дополнительные углеводы – сахарозу, фруктозу или мальтодекстрин. Иногда в их составе встречаются комбинации этих веществ.

Пример каши, содержащей фруктозу: Каша ФрутоНяня молочная гречневая с яблоками, с фруктозой (с 6 месяцев)

Надпись на этикетке: Содержит карбонат кальция.

Комментарий специалиста. Минеральные вещества в состав каш производители вводят в виде особых форм – гарантированно доступных для усвоения и доказавших свою эффективность. Карбонат кальция и сульфат железа – удачные тому примеры.

Пример каши, содержащей карбонат кальция: Каша МАМАКО кукурузная с тыквой и абрикосом на козьем молоке (с 5 месяцев)

Надпись на этикетке: Фруктово-зерновые молочные каши.

Комментарий специалиста. Эти молочные каши не нужно даже разводить – они уже готовы к употреблению. По своим свойствам они не отличаются от инстантных, обогащены витаминами, микро- и макроэлементами. Выпускаются в стеклянных баночках.

Пример фруктово-зерновой каши: Каша зерновая Хипп с фруктами

Надпись на этикетке: Вэллинг.

Комментарий специалиста. Так называется одна из разновидностей молочных каш – это традиционно скандинавское блюдо. Вэллинги созданы на основе детской смеси и благодаря жидкой консистенции хорошо подходят на роль первой каши вашего малыша.

Пример вэллинга: Сухая зерно-молочная смесь Semper Вэллинг овсяный (с 5 месяцев)

Надпись на этикетке: Детское растворимое печенье.

Комментарий специалиста. Его тоже можно отнести к разряду каш, ведь растворив печеньице в грудном молоке, привычной малышу смеси или соке, вы получите порцию обычной каши. Детское печенье тоже обогащают полезными веществами, так что польза такого угощения очевидна.

Пример детского растворимого печенья: Печенье «Расти большой» Овсянка детское (с 6 месяцев)

Надпись на этикетке: Кисломолочная (йогуртная) каша.

Комментарий специалиста. В этом случае в состав молочной основы каши производители добавляют йогурт, который, как известно, благотворно влияет на состав микрофлоры кишечника.

Пример йогуртной каши: Каша NESTLE Помогайка злаково-йогуртная 8 злаков (с 8 месяцев)

Детские смеси после года После того как первый день рождения остался позади, некоторые родители снимают строгие ограничения с детского меню, чтобы как можно скорее приучить малыша к взрослым блюдам. Первыми из меню ребенка, как правило, исчезают молочные смеси. Вместо них родители предлагают крохе коровье или козье молоко из магазина. Однако, по мнению диетологов, это не самый лучший вариант для замены. Читать далее

Прикорм: от простого к сложным блюдам С каждым месяцем жизни перед малышом раскрывается мир вкусов. Шаг за шагом он узнает, что такое овощи, фрукты и мясные продукты. После полугода наступает момент, когда детский организм готов воспринимать не только один продукт, но и их сочетания. Читать далее

www.parents.ru

Рейтинг производителей лучших детских каш для прикорма грудничков

От полезного питания в первый год жизни зависит дальнейшее здоровье ребенка. Поэтому родители стараются подобрать самые лучшие продукты. Каши для грудничков являются одними из самых первых блюд. Их можно приготовить самому, а можно купить в готовом виде. Главное, выбирать продукцию от известного, проверенного и зарекомендовавшего себя производителя. Рейтинг составляется по популярности какой-либо марки среди покупателей.

Виды предлагаемых товаров

Существует несколько критериев, по которым происходит деление продукции:

  1. безглютеновые каши (рисовая, гречневая, кукурузная) и глютеновые (пшеничная, манная, овсяная);
  2. молочные и безмолочные (рекомендованы для детей с аллергией, а также с лактозной недостаточностью);
  3. монокомпонентные каши (из одного злака) и поликомпонентные (несколько злаков);
  4. без дополнительных добавок и с добавками (фрукты, ягоды, сухофрукты).

Все каши нужно разводить по инструкции и правильно хранить, чтобы организм малыша получил от них максимум пользы.

Детям, которые находятся на искусственном вскармливании, вводить крупы в рацион можно уже с 4 месяцев. Детям на грудном кормлении предлагать данный прикорм можно около 6 месяцев, но не позже.

Известная продукция

Какие каши и от какого производителя считаются самыми лучшими? В магазинах можно найти продукты от зарубежных и отечественных производителей. Родителям нужно будет, согласно предпочтениям малыша, выбрать необходимую крупу и марку. Рейтинг 10 самых популярных каш для первого прикорма выглядит следующим образом.

  • Рейтинг возглавляют детские каша торговой марки «Хайнц». Питание учитывает возрастные особенности и состояние здоровья отдельных групп детей. Среди продуктов можно найти молочные и безмолочные каши, с различными добавками для разнообразия меню. Все каши характеризуются низкой аллергенностью. Легко разводятся, после помешивания не остается комочков. Цена их не очень высокая. Вся серия обладает приятным вкусом и запахом. Следует с осторожностью выбирать линию продукции с добавками для тех детей, что склонны к аллергии.

  • Рейтинг продолжает каша «Фрисо», выпускаемая голландскими производителями. Состоит из натуральных компонентов, которые тщательно отбираются и обладают высоким качеством. Минусом является то, что в состав каш входят ванилин и сахар. Поэтому они не подходят для первого прикорма.

  • Не меньшей популярностью пользуются каши для детей фирмы «ФрутоНяня», которые входят в рейтинг самых востребованных продуктов питания. Приятно удивят их цена и качество. Каши легко разводятся, вкусные, включают витаминный и минеральный комплекс. На выбор предлагаются жидкие, сухие и готовые смеси. Продукция подходит для первого прикорма, так как можно найти состав из одного злака. Для подросших детей с окрепшей пищеварительной системой предлагаются многокомпонентные каши.
  • В рейтинг входит и марка «Нестле», известная почти всем взрослым, которые воспитывают малышей. «Нестле» предлагает также детские адаптированные смеси, овощные и фруктовые пюре. Можно выбрать молочные и безмолочные, безглютеновые виды. Гипоаллергенный, качественный натуральный продукт учитывает все особенности развития маленького организма. Небольшим минусом является содержание в продуктах от «Нестле» вещества лецитина. У детей с повышенной чувствительностью на него может проявиться реакция в виде сыпи.

  • Безмолочные каши для детей «Гербер» не имеют в своем составе соли и других вредных добавок. Поэтому пользуются популярностью.
  • Рейтинг продолжает известная фирма «Агуша». Выбрать можно молочные и безмолочные, сухие и готовые каши. Продукты рекомендованы для первого прикорма. Но они имеют достаточно короткий срок хранения.
  • Каши фирмы «Хипп» тоже вошли в рейтинг самых востребованных продуктов питания для малышей. Можно найти молочные и безмолочные типы. Особенностью является то, что их состав входят травяные компоненты, обладающие успокоительным действием и предназначенные для снятия напряжения в конце дня. Для годовалых малышей компания предлагает каши с добавлением какао, фруктов, печенья.

  • Рейтинг продолжают каши фирмы «Беби». В них снижено содержание сахарозы, поэтому эти продукты завоевали почетное место среди других торговых марок. Предлагаются лечебные виды каш, которые улучшают работу кишечника. Для детей от года предлагаются каши с добавлением орехов и сухофруктов. Для первого прикорма можно подобрать безмолочные, однокомпонентные виды.
  • Известным представителем детских каш от отечественных производителей является фирма «Спелёнок». Можно выбрать продукты с различными вкусами. В состав каш входит сахар, поэтому их не рекомендовано давать деткам, склонным к аллергии.
  • Рейтинг замыкает завоевавшая любовь и доверие родителей каша для детей фирмы «Малютка». Она подходит для первого прикорма. Производится молочная и безмолочная каша, из одного злака или нескольких, с добавками и без них.

При выборе каш для малышей нужно всегда руководствоваться не советами других людей, а личным опытом. Если учесть здоровье и вкусовые предпочтения ребенка, то эта еда принесет не только пользу, но и удовольствие.

Как сделать правильный выбор

Какая каша подойдет ребенку? В первую очередь нужно учитывать возраст. На упаковке всегда указана цифра (возраст в месяцах), которая определяет ограничения по возрасту. Большинство родителей отдают предпочтение безмолочной каше фирмы «Нестле».

Чтобы знать, какие каши выбирать, нужно учитывать и другие особенности:

  1. в каше не должно быть сахара и других усилителей вкуса;
  2. консерванты тоже находятся под запретом;
  3. для первого прикорма лучше подходят те каши, которые не содержат молока;
  4. считается, что безопасное количество глютена, не влияющее на слизистую кишечника, – 10-14 мг на 1 кг массы тела ребенка;
  5. лучше, если в состав продукта будет входить витаминный комплекс.

Перед покупкой нужно убедиться в целостности упаковки, проверить, соответствуют ли сроки годности, и обязательно нужно изучить состав продукции.

Малышам для первого прикорма назначают безглютеновые каши. Лучше всего начинать прикорм с рисовой безмолочной каши. Но это только в том случае, если у малыша нет склонности к запорам. Можно предложить блюда из кукурузы и гречки. Не рекомендовано разводить злаки, в состав которых входит глютен. В результате до исполнения ребенку года следует отложить овсяную и манную крупы.

Детские каши фирмы «Нестле» учитывают особенности типа вскармливания ребенка (грудное молоко или смеси), не содержат красителей, стабилизаторов и консервантов. После их разведения получается консистенция, которая легко усваивается и переваривается органами пищеварения. Существует большое разнообразие каш «Нестле».

Безмолочная низкоаллергенная рисовая или гречневая каша предназначена для маленьких детей. Помимо гречневой или рисовой муки, в нее входят важные для развития ребенка минералы, витамины, белок и пищевые волокна.

Безглютеновые, безмолочные каши не содержат компонентов, которые чаще всего вызывают аллергию. Для первого прикорма лучше выбирать именно такую продукцию. В этих кашах содержатся полезные бифидобактерии, поэтому можно не боясь предлагать их малышам с 4 месяцев. Разводить кашки можно либо смесью, либо грудным молоком.

Молочная каша «Нестле» подходит детям, у которых нет аллергических реакций на белок коровьего молока. Начинать нужно также с гречки, затем можно попробовать овсянку. Молочная каша из нескольких злаков с добавлением сухих фруктов разрешена с 6 месяцев.

Существует еще одна серия для детей от «Нестле» – «Помогайка». Она улучшает работу перистальтики кишечника и укрепляет иммунитет. Безглютеновые каши, например из риса, предназначены для первого прикорма, особенно если дети склонны к аллергии.

Есть специальная молочная или безмолочная каша, которую детям рекомендовано кушать перед сном. Помимо пребиотиков и пробиотиков, в не содержится липовый цвет. Продукт обладает успокаивающим действием, снимает напряжение, накопившееся за день.

Важным ориентиром того, подходит ребенку блюдо или нет, будет состояние и поведение малыша после употребления готового блюда. Если ребенок с удовольствием принял пищу и не было выявлено никаких аллергических реакций (поноса, рвоты, сыпи), значит, выбор был сделан правильно. Можно со временем разнообразить меню другими видами питания данной марки.

grudnichky.ru

Каши для детей: список самых полезных и вредных круп для малышей, сроки введения продукта в рацион ребенка, рекомендации по приготовлению

Традиционно каши являются одним из тех продуктов, которым кормят детей с младенческого возраста. Последние исследования в области детского питания показали, что не все каши могут быть полезными для детей младше года.

Какие каши нежелательно давать малышам

  1. Злаковые каши, которые не способен переварить желудочно-кишечный тракт младенца.
  2. Манная каша, содержащая такое вещество как фитин, препятствывающий усваиванию организмом ребенка витамина Д и кальция.
  3. Ячневая, овсяная и пшеничные крупы содержат мукополисахарид, который содержится в оболочке этих круп и способствует омертвлению ворсинок, выстилающих слизистую стенок кишечника. Ворсинки помогают впитывать полезные вещества.
  4. Овсяная крупа также как и манка содержат глютин. У малышей, организм которых плохо усваивает кальций, глютин способствует вымыванию кальция из организма ребенка.
  5. Перловая крупа богата витаминами группы В, клетчаткой, растительным белком и долгими углеводами. Но содержание витаминов и белков настолько мизерное, что предлагать детям перловую кашу надо редко.

Какие каши самые полезные

Для годовалого ребенка самыми полезными кашами являются овсяная и гречневая каша. Овсяная крупа содержит много микроэлементов и витаминов группы В, РР и С и аминокислоты, которые способствуют расщеплению жиров. Овсянка полезна для улучшения зрения и хорошей мозговой деятельности. Витамины А и Е, присутствующие в овсянке способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов.

Польза от разных видов каш

Богатая клетчаткой овсянка помогает бороться с холестерином. В крупах из овса и гречихи содержится цинк, который улучшает состояние кожного покрова, препятствует проникновению кожных инфекций.

Пшенная каша дает энергию, выводя из организма излишки минеральных солей. Пшенная каша – слишком тяжелая пища для детского желудка, который переваривает ее с трудом

Каша из кукурузы богата микроэлементами, кремнием и влияет на хорошее состояние зубов. Кукурузную кашу лучше варить на воде, а подавать с молоком.

Рисовая каша богата витаминами группы В, микроэлементами и крахмалом. Каша полезная, но может вызвать у ребенка запоры. Кашу можно включать в детское меню, потому что она хорошо усваивается организмом. Нельзя давать рисовую кашу часто.

Есть с удовольствием

Методом проб и ошибок, надо подобрать для своего ребенка ту кашу, которую он ест с удовольствием. Чтобы каша не приелась ребенку, кашу надо разнообразить различными добавками. Чтобы каша стала любимым блюдом малыша, добавляйте в сваренную кашу фруктовое или овощное пюре, ягоды, свежие фрукты.

Есть с удовольствием

Как приготовить вкусную кашу для ребенка

Вкусная каша получается из овсянки. Готовую овсяную кашу, сваренную на молоке, взбейте погружным блендером с одним бананом. При подаче каши в нее можно положить небольшой кусочек сливочного масла. Вместо банана можно положить любой фрукт, особенно тот, который любит ребенок.

Для детей постарше можно приготовить вкусную рассыпчатую гречневую кашу, к которой подать подливку из жареных с луком шампиньонов. Составляя ежедневное меню для своего ребенка, надо обязательно включать в него кашу. Это может быть утренняя каша из овсянки и гречневая каша на ужин.

Каша с добавками

Очень вкусная каша получается из манки, сваренной на молоке и натертой в нее на крупной терке тыквы. Каша получается слегка сладковатой за счет тыквы и золотистой по цвету. Тыквенную кашу можно сдобрить сливочным маслом. Надо только помнить, что детям до года каша из манки противопоказана. Дети старше двух лет могут, есть кашу безбоязненно, она придаст им силы и прибавку в весе.

Для детей, не переносящих глютин, в продаже имеются сухие смеси для каш, не содержащих глютина. Готовя кашу для ребенка, надо исходить не только из ее полезности, скорее, из предпочтений, которым отдает ребенок, но старайтесь все-таки не идти на поводу детских желаний, а приложите усилие, чтобы разнообразить каши.

Источник:

ТОП-10 самых полезных и самых вредных каш! Выбор и тонкости приготовления!

Какие каши ты ешь регулярно?

Тебе известно, что не все каши одинаково полезны? Оказывается, даже овсянка бывает вредной! Смотри, как и кукую крупу следует покупать и употреблять, а какую лучше обойти стороной!

Итак, какая самая полезная каша? Диетологи называют 7 ценных продуктов, которые важно включать в рацион. Причем не только людям с проблемами здоровья и нарушением работы ЖКТ. Чтобы питание было сбалансированным, полноценным, необходимо регулярно употреблять в пищу крупы.

Гречка

Считается лидером по пищевой ценности с минимальным содержанием калорий. На употреблении гречневой группы основаны десятки диет. Ее используют в вегетарианском питании как заменитель животного белка, ведь в ее составе объем белка растительного достигает 18%. Продукт богат железом, магнием. Эти микроэлементы важны для системы кроветворения, работы сердца.

Гречневая крупа должна составлять основу питания людей, страдающих сахарным диабетом. Она обладает минимальным гликемическим индексом, не повышает уровень сахара при усвоении организмом, соответственно, не вызывает его резких скачков. Известны случаи, когда употребление гречневой крупы и соблюдение жесткой диеты исключало необходимость введения инсулина.

Гречка относится не к злаковым культурам, как большинство известных круп, а к травянистым растениям. Ее ближайший «родственник» — щавель, поэтому калорийность продукта минимальна, составляет до 90 Ккал на 100 граммов продукта. Родом она из Индии, где ее называют «черный рис».

Овсянка

Овсяная крупа производится из овса, который подвергают разным видам обработки. Для этой каши полезные свойства определяются интенсивностью помола. Чем более грубым он будет, тем полезнее продукт. Поэтому в здоровый рацион рекомендуют включать не овсяные хлопья, быстрые в приготовлении, а геркулес. Степень его механической обработки минимальна.

Крупа богата микроэлементами, витаминами. Но ее главная ценность в другом — обилии клетчатки. Зерна состоят из нерастворимых волокон, которые в кишечнике действуют наподобие «ершика». Они вычищают шлаки, попутно выводя холестерин, токсичные вещества. Но такими целебными качествами обладает лишь продукт, приготовленный на воде.

Также овсянка необходима людям с нарушением работы ЖКТ. При гастрите и язвенной болезни она уменьшает выраженность приступов, так как обволакивает стенки желудка пленкой из клейковины.

Перловка

Эта крупа — продукт шлифовки зерен ячменя, составлявшего основу рациона древних людей. Известно, что только его употребляли в пищу древнеримские гладиаторы, так как богатая белком крупа быстро восполняла силы. Любил перловку знаменитый царь-реформатор Петр I, но на Руси культура ее употребления была утрачена достаточно давно, потесненная пшеницей.

Сегодня перловка воспринимается кашей казенной, армейской, бюджетной. При этом она обладает массой полезных свойств. Она содержит белок, богата калием, фосфором.

Есть в ней и клетчатка, которая важна для правильной работы кишечника. Проблема современной перловки в том, что ее разучились готовить.

Из-за этого древний злак, который употребляли на всех континентах, оказался на задворках кулинарии.

Перловку следует обязательно замачивать перед отвариванием. Необходимо заливать ее водой на 12 часов, после этого промывать и отваривать. На открытом огне следует лишь довести крупу до кипения, после этого переставить кастрюлю на водяную баню и томить под крышкой 6 часов.

Пшено

Еще один древний злак просо должен присутствовать в здоровом рационе. Пшено представляет собой продукт его минимальной переработки, поэтому в нем сохранен большой объем ценной клетчатки. Для этой каши полезные свойства заключаются в интенсивном очищении кишечника, способности выводить шлаки, соли металлов. Крупа стимулирует очищение сосудов, снижает вероятность развития атеросклероза.

Продукт богат углеводами, из-за чего обеспечивает длительное ощущение сытости. Не подходит для питания при панкреатите, так как присутствующие в составе полисахара не могут быть полностью переработаны ослабленной поджелудочной железой. По этой же причине нельзя употреблять пшено людям с сахарным диабетом.

Кукуруза

Несмотря на то, что для нашего стола этот продукт непривычный, несвойственный, использовать его необходимо. Кукуруза обладает уникальным свойством. Она очень сытная, поэтому много ее съесть не получится. Период усвоения организмом длительный, ее углеводы расщепляются более 4 часов, обеспечивая постепенное поступление энергии.

В ее составе витамины А, Е, РР, большой объем калия и магния. Эти микроэлементы ценны для работы сердца. Она снижает уровень холестерина и эффективно очищает кишечник, аналогично овсянке.

Рис

Продукт входит в рацион миллиардного населения планеты. Ценность рисовой крупы хорошо известна в Китае, Индии и других странах восточной Азии, где она является важнейшей составляющей рациона.

У нас же рис воспринимается иначе, и не потому, что мы не умеем его готовить.

Дело в том, что мы употребляем совсем иные его сорта — белые, очищенные, ценность которых минимальна по сравнению с рисом «классическим» — бурым, нешлифованным.

Последний обладает высочайшей эффективностью в вопросе очищения организма от шлаков. И калорий в нем чрезвычайно мало. Наши сорта крупы менее продуктивны в этом плане, содержат больше легко доступных углеводов. Однако и они необходимы для здоровья организма, так как рис обладает сорбентными качествами, обволакивает стенки кишечника, нормализует пищеварение.

Лен

Польза этой крупы известна не широко, льняную кашу у нас варить не принято. Но познакомиться с ней, как с потрясающим источником незаменимых аминокислот, необходимо. Она поставляет в организм ценнейшие вещества, входящие в структуру кожных покровов, костей, суставов. Лен — источник молодости.

Также в крупе содержатся витамины и микроэлементы. Лидер среди последних — калий, которого в 7 раз больше, чем в известном рекордсмене по этому компоненту — банане. Льняная каша оказывает сходное с овсянкой и рисом воздействие на ЖКТ: она обволакивает слизистые оболочки пленкой, улучшает пищеварение.

Самые вредные крупы

Каши принято наделять исключительно полезными свойствами. Однако есть среди них и потенциальные «вредители». Диетологи считают таковыми кашки с высоким гликемическим индексом, а также те, в которых практически нет клетчатки. Они приносят организму «пустые калории». Рекордсменов здесь несколько.

  • Манная крупа. Она является продуктом мельчайшего помола пшеницы, поэтому в небольшом объеме содержит растительный белок и витамины. Однако основную долю ее состава (70%) формирует крахмал, который нельзя употреблять людям с лишним весом или тем, кто стремится его снизить. Польза каши по утрам из манки преувеличена и для малышей. В составе крупы есть сложный мукополисахарид, который детский организм не может расщепить. Он же снижает интенсивность движения ворсинок кишечника, угнетая пищеварительную деятельность.
  • Белый рис. Диетологи называют его пустым источником калорий. В белом рисе действительно их много, а вот витаминов и минералов практически нет. Высокой ценностью обладают бурые, дикие и красные сорта этого злака.
  • Овсянка быстрого приготовления. Удивительно, но овсянка тоже может быть вредной. Такой называют хлопья мелкого помола, которые развариваются за 5 минут, или те, которые можно просто запарить кипятком. В таком продукте нет ни клетчатки, ни других ценных компонентов. Калорийность же овсяной кашки из пакетика с сахаром равноценна кусочку тортика.

Вредной может быть любая крупа, если существует ее индивидуальная непереносимость.

Более 30% населения планеты страдает непереносимостью глютена, а у 1% людей это генетическое состояние провоцирует тяжелейшие последствия после употребления глютенсодержащих круп.

При регулярном потреблении каш с глютеном (овсянки, пшеницы, манки, перловки) формируется заболевание целиакия. Оно проявляется в стойком нарушении пищеварения со снижением интенсивности всасывания питательных веществ из кишечника.

Глютен присутствует не только в крупах, но и в продуктах из них. Он есть в хлебе, макаронах, колбасе и консервах в качестве добавок. Нет белка злаковых в гречке, рисе, кукурузной крупе, просе.

Чтобы получить из продукта максимум пользы, его необходимо правильно выбрать и приготовить. Тогда каша получится по-настоящему полезной. Вот несколько тонкостей правильной подготовки продуктов.

  • Чем меньше обработки, тем лучше. Любое зерно содержит основной спектр полезных веществ в верхних оболочках. Поэтому чем меньше их утрачено при производстве, тем более ценным получится блюдо. Употребляйте овсянку грубого помола, нешлифованный рис и крупы, ядра которые лишь раздрабливают: кукурузу, ячневую (ячмень).
  • Промывайте крупу. Это избавит ее от пыли и никаких полезных веществ не смоет. Необходимость промывать зерна продиктована элементарной гигиеной.
  • Употребляйте без жира. Преимущество овсянки, например, состоит в способности связывать и выводить холестерин. Однако оно полностью теряется при употреблении ее с молоком, так как крупа связывает молочный жир, а не тот, что осел в вашем кишечнике. Аналогично действуют и другие крупы с клетчаткой. Для максимальной пользы отваривайте их на воде.
  • Используйте полезные и вкусные добавки. Кашка к завтраку станет гораздо вкуснее, если добавить к ней изюм, курагу, положить кусочки яблок или орехи, насыпать зерна льна, кунжут, украсить свежими ягодами. Такие компоненты не увеличивают калорийность блюда, но делают его более вкусным, полезным.

Регулярно употребляйте ценные каши, польза и вред их при этом индивидуальны и зависят от особенностей вашего организма. Однако количество полезных круп велико. И среди них вы обязательно найдете те, которые будут радовать вкусом на повседневном столе и не принесут неприятных последствий.

Источник:

Детские каши вред и польза

Каши из злаков вводятся в меню малышей одними из первых блюд. Но так ли полезны каши из коробок?Американские ученые после проведенного анализа детских коробочных каш подняли тревогу. Согласно их выводов самое полезное детское блюдо вредно и даже опасно для здоровья детей!

Да, магазинные каши значительно облегчают труд мамы. Готовить их легко: достаточно развести в нужных пропорциях с теплой водой или молоком и блюдо готово. Но есть ли в нем польза?

Американские ученые проверили состав детских каш известных марок и пришли к выводу, что в них содержится слишком большая доза сахара для маленькго ребенка.

Если провести подсчет, то получится, что в среднем один годовалый малыш за год съедает 4,5 кг сахара. Это при условии, что он ест кашу 1 раз в день.

А если малыш получает кашу и утром, и вечером? Такие объемы сахара опасны даже для взрослого человека.

«Передозировка» сахара опасна тем, что может вызвать ожирение, сахарный диабет, панкриатит и прочие достаточно опасные заболевания.

После проведенного исследования ученые призывают производителей детского питания обязательно указывать на упаковке каш, сколько сахара содержится в одной порции приготовленной каши, так как большинство родителей даже не догадываются, насколько опаным может быть такой «полезный» продукт для их ребенка.

От редакции мы можем посоветоваться три варианта введения прикорма из каш малышу:

  • Готовить каши самостоятельно, с помощью блендера измельчив ее до нужной консистенции и при приправив по вкусу.
  • Измельчить крупу с помощью кофемолки и потом приготовить кашку для крохи.
  • Покупать кашу в коробках только ту, в которой не содержится сахар.

С каш часто начинается знакомство малыша с прикормом. И детские мнения по поводу этого блюда разделились: одни дети кашу любят и охотно уплетают, другие не переносят даже названия. Как сделать так, чтобы полезная каша стала любимой?

Какие каши полезнее всего

Крупы полезны все, кроме, пожалуй, манки. Но состав их отличаются и детям разного возраста лучше подходят разные каши. Прикорм начинают с рисовой, кукурузной и гречневой каши, и уже позже вводить овсянку, манку, перловую и пшенную каши.

Гречневая крупа богата железом и клетчаткой. Ее минеральные вещества отлично усваиваются, особенно если варить кашу не из ядрицы, а из продела — дробленой крупы.

Кукурузная крупа дает ребенку полезные «медленные» углеводы. Она богата крахмалом, железом, витамином PP. Кукурузная крупа варится довольно долго, поэтому лучше кашу для прикорма варить их кукурузной муки, или крупы самого мелкого помола.

Рисовая крупа богаче углеводами, но беднее минеральными веществами, чем гречка. Кроме питательной ценности, рис помогает решить проблемы с расстройством кишечника, и скрепляет стул.

Овсяная крупа состоит из белка и полезных для пищеварения растительных волокон. Незаменимые аминокислоты и жиры, калий, фосфор, медь, цинк, магний. Для детских каш лучше использовать не цельные зерна овса, а хлопья, типа «Геркулес».

Манная крупа, которую в последнее «дисквалифицировали» педиатры, практически не имеет клетчатки, и удобна в роли первой кашки для малыша.

Но она содержит глютен, который провоцирует развитее серьезного кишечного заболевания — целиакии. Кроме того, манка ухудшает усвоение кальция. Такие свойства — совершенно не то, что нужно младенцу.

Поэтому манку не рекомендуют давать детям до года.

Пшенная крупа богата фосфором, клетчаткой и железом. Она сложно переваривается, поэтому детям пшено дают после 1,5-2 лет.

 Как готовить кашу, чтобы было вкусно

Дети старше двух лет уже проявляют пристрастия к пище, у них появляются любимые и нелюбимые блюда. Чтобы каша попала в разряд фаворитов, нужно понимать, как ее правильно готовить.

  • Детский негатив часто связан с тем, что им трудно проглотить блюда из крупы. Поэтому кашу лучше варить не рассыпчатой, а вязкой, а то и вовсе жидкой.
  • Полезнее и вкуснее получается каша из смеси злаков, дополненная сухофруктами или свежими ягодами. К тому же, фрукты повышают усвояемость кальция из круп.
  • Вкусное и полезное сочетание получается при соединении круп с печенью, тушеными овощами, яйцом.
  • Крупы, из которых получаются только вязкие каши — овсянку, манку, рис — варят на молоке. Для грудничков берут молоко, разбавленное пополам с водой, и только после полутора лет можно использовать цельное молоко.
  • «Сухие» каши — гречку, пшено — варят на воде, а потом заправляют молоком и маслом.

Для каши важна пропорция крупы и жидкости: для овсянки это 1:2,5, для гречневой —1:2, для пшена и риса — 1:3, для манки 1:5.

Растворимые каши: вред или польза

С точки зрения экономии времени, растворимая каша — находка для спешащей мамы. Но, учитывая, что при обработке потерялись многие полезные вещества зерна, злоупотреблять такими полуфабрикатами не стоит.

Растворимые каши бывают молочные и безмолочные. И готовить их нужно по-разному. Чтобы ребенок не отреагировал аллергией, внимательно читайте инструкцию. Каши, в которых уже содержится молоко, нужно растворять только водой.

Источник:

Полезные каши для детей

Каша для детей является незаменимым источником ценных питательных веществ, следовательно, и энергии. Какие именно каши нужны малышам, и когда начать прикорм? Необходимо знать, что желудки маленьких деток очень нежны. Поэтому стоит знакомить ребенка с кашами постепенно, вводя их поочередно и соответственно наиболее благоприятным периодам восприимчивости желудка. Не все каши для детей полезны. Разберем, какие каши можно ребенку.

Первый прикорм

Чтоб ребенок развивался правильно, впервые прикорм начинают овощным пюре при достижении 4-6 месяцев. А, приближаясь к периоду 5-7 месяцев, вводят вторым прикормом каши. Варится каша на водичке с последующим подмешиванием смеси или грудного молока, соли и сахара.

Каша для детей, если сварена правильно, взрослому покажется несладкой и недосоленной. Что ж до масла, то достаточно 2-3г на порцию. Первые дни каша должна получаться довольно жидкой. Для этого придерживаются пропорции – чайная ложка крупы на 100мл молока.

Позже, при отсутствии нежелательных реакций, кашу загущают. Изначально ребенку дают лишь одну чайную ложечку, а затем порцию доводят до 100-150г, прибавляя день за днем еще одну-две ложки. Педиатры советуют кормить ребенка кашей исключительно утром.

Не кормите ребенка кашей перед сном, иначе ребенок будет плохо спать.

Следует знать, что 5-6 месячным детям подходят не все каши, а только гречневая, рисовая, кукурузная. Манка и овсянка очень аллергенны за счет глютена, и в это время не допустимы. Перловка и пшенка также противопоказаны для неустоявшейся пищеварительной системы малыша. Они слишком грубы.

Гречневая каша

Содержит важнейшие для функционирования организма аминокислоты, белки, жиры, железо, витамины гр.В и Е, крахмал, калий, натрий, лецитин. Лучше всего начинать второй прикорм (первый – овощное пюре) именно с гречневой каши.

Для детского желудка хорошо то, что каша легко усваивается и достаточно низкокалорийна. Поэтому она не вызывает запоров. Гречка поспособствует стремительному росту и развитию детишек, укрепит иммунитет. Каша особо полезна для формирования нервной и костной систем.

Детям после 12 месяцев гречку дополняют творожком, овощами, мясом.

Рисовая каша для детей

Это хранитель белка, аминокислот, крахмала, калия, фосфора, кальция, магния, натрия, витаминов В-группы. Рисовая каша питательна и хорошо усваивается.

Рис существенный «помощник», если у ребенка недостаточная прибавка веса, а также имеется проблема жидкого стула. Каша способствует умственному развитию, росту костной ткани.

Старшим деткам в кашу вводят варенье, свежие фрукты, ягоды, сухофрукты. После года можно давать к рису и рыбку.

Кукурузная каша для детей

Ценна своей питательностью и содержанием витаминов РР и В, железа, каротина, хрома, кремния, белка и клетчатки. Каша считается неаллергенной, низкокалорийной и легко усвояемой. Благоприятно воздействует на кишечник, очищая и успокаивая его слизистую оболочку. Кукурузная каша в особенности хороша и полезна ребенку в сочетании со сливочным сыром, овощами.

Овсяная каша

У детей после месяцев восьми в рационе позволительна овсяная каша. Овсянка богата клетчаткой, магнием, лецитином, белком, линолевой кислотой, фосфором, натрием, калием и кальцием. Каша стимулирует рост и мышечное развитие, способствует стабильной работе желудка и кишечника.

Манная каша для детей

Детишкам старше года можно кушать и манную кашу. Манка содержит слишком много крахмала (70%) и маловато витаминов, отчего не должна становиться частым «гостем» в меню ребенка.

Педиатры утверждают, что следует ограничивать количество манки 1-2 разовой порцией в неделю, вплоть до трех лет. Но клетчатка и белок, тем не менее, спасают ситуацию.

Благодаря этому каша не «тяжела», быстро усваивается и полезна при заболеваниях, требующих диетического питания.

Источник:

Играем и развиваемся

По мере взросления малыша расширяется и рацион его питания. Постепенно мама начинает составлять меню прикорма. Одним из блюд появляется каша. И это вполне правильно, ведь каши насыщены жирами, углеводами, полезными микроэлементами и витаминами. Однако не все каши имеют одинаковую ценность. Биологическая ценность каши отличается не только от ее вида, но и зависит от химического состава и способов обработки зерна.

Разные крупы – разная польза

Гречневая каша считается чемпионом по питательным свойствам. Она содержит растительные белки ценные по аминокислотному составу. Кроме того, в ней содержатся витамины В1, В2 и Е. Еще в гречневой крупе содержится много солей магния, калия, фосфора и железа.

Овсяная каша находится на законном втором месте по своей ценности. Она богата глютогеном, растительными белками и жирами. Имеет высокую энергетическую ценность.

В овсянке содержится максимальное количество пищевых волокон. Также овсянка богата витаминами В1, В2, РР, Е, солями фосфора, железа, магния и кальция.

Считается, что овсянка – отличный абсорбент тяжелых солей металлов, что немаловажно, если вы проживаете в крупном промышленном городе.

Рисовая каша очень популярна и считается гипоаллергенной, содержит в себе очень ценную аминокислоту, но при этом в ней очень мало белков. В этой крупе мало жиров, сахаров и пищевых волокон, однако она имеет высокую энергетическую ценность. Рисовая каша самая крахмалосодержащая. Она легко усваивается и ее рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Кукурузная каша содержит много углеводов и считается хорошим источником пищевых волокон. Однако кукурузная каша содержит мало белков и в ней недостаточно минеральных веществ и витаминов. Отечественные педиатры не рекомендуют вводить эту кашу до 8–10 месяцев.

Пшенная каша содержит много крахмала и в своем составе имеет полиненасыщенные жирные кислоты. Ценность пшенной каши — содержание кобальта и каротиноидов.

В то же время в ней мало солей цинка, кальция, меди, железа. Недавние исследования показали, что пшено хорошо выводит антибиотики и продукты их распада.

В процессе лечения антибиотиками рекомендуется в обязательном порядке один раз в день есть пшенную кашу.

Перловая и ячневая каша содержит глютоген, много крахмала, железа и калия. Считается, что перловая каша очень тяжело усваивается, поэтому детям в раннем возрасте не рекомендуется давать эту кашу.

Ржаная каша содержит много сахаров и пектинов. В составе есть фосфор, железо и кальций. Еще эта каша характеризуется высоким вмещением ферментов, расщепляющих крахмал. Ржаная каша обладает повышенным газообразованием.

Манная каша содержит много растительного белка, однако он имеет очень низкую биологическую ценность. Манная каша содержит глютоген и много крахмала. Однако очень мало витаминов, клетчатки, минеральных солей и жиров. Сегодня не рекомендуют манную кашу вводить ребенку в качестве прикорма. Первое знакомство с ней лучше отложить до года.

Вводить прикорм рекомендуется по достижению ребенком 5 месяцев. Начинать нужно с овощей и только через две-три недели можно переходить к кашам.

И то, руководствоваться нужно не возрастными рамками ребенка, а его потребностями. На самом деле каша не является необходимым продуктом ребенку до 4-6 месяцев.

Просто большинству детей к пяти месяцам просто необходимо обогатить и разнообразить рацион питания.

Источник:

Какие каши полезны для ребенка и почему

Традиционно каши из цельных злаков считаются одними из наиболее полезных и здоровых вариантов питания, как для детей, так и взрослых. Диетологи подсчитали, что крупы обеспечивают третью часть всей энергии, необходимой ребенку от рождения до пятилетнего  возраста. А в меню маленького школьника на каши, мюсли и хлеб приходится добрая половина килоджоулей. Что, кстати, соответствует рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

Блюда из злаков натуральны, содержат огромное количество витаминов (в первую очередь группы В), микроэлементов, углеводов, клетчатки и растительных белков.  Отлично усваиваются организмом и служат профилактикой множества заболеваний.

Тем не менее, не все каши обладают одинаковой ценностью. В зависимости от процентного соотношения основных компонентов можно выделить наиболее полезные из них.

Каша из гречневой крупы

Возглавляет наш хит парад. Она отличается идеальным сочетанием аминокислот. Богата растительными белками, клетчаткой, витаминами группы В, фосфором, калием, магнием и железом. Не содержит глютена.

Детки, которые регулярно употребляют гречку, никогда не страдают от низкого гемоглобина. Кроме того, от нее невозможно потолстеть.

Особенно полезно подавать эту кашку с молоком.

Овсянка

Кто не в курсе, овсяная каша считается не только традиционным завтраком английских аристократов, но и входит в состав «меню красоты» еще со времен знаменитой Клеопатры.

Овес ценится максимальным, среди прочих злаков, количеством клетчатки. А также витаминами РР, Е, В1, В2, железом, магнием, фосфором. Но следует знать, что в состав каши входит глютен.

Очень рекомендуется добавлять в овсянку, измельченное на терке, яблочко или другие фрукты, а также молоко или сливки.

Каша рисовая

Уверенно занимает третью позицию нашего хит-парада. В первую очередь благодаря тому, что служит замечательной основой меню маленьких аллергиков. В рисе мало жиров и сахара. Очень рекомендуется при болезнях желудка и особенно расстройствах кишечника.

В то же время рис не может похвастаться большим содержанием витаминов и минералов.

Кукурузная крупа

Не содержит глютен. Тем не менее, каша тяжело усваивается желудком, поэтому она нежелательна для питания малышей до 9 месяцев.

К положительным качествам этой каши относят большое количество углеводов и клетчатки. К отрицательным – малое содержание витаминов.

Каша из пшена

Славится витамином А, содержанием полиненасыщенных жиров, а также кобальта. Ее советуют добавлять в меню малышей, которые проходят курс лечения антибиотиками, т.к. пшено хорошо выводит из организма продукты их распада.

Но эта крупа тяжело усваивается, поэтому она рекомендована деткам старше 1,5-годовалого возраста.

Манка

Обладает высокой энергетической ценностью. По этой причине ей не стоит злоупотреблять. Кроме того, манная каша содержит слишком маленькое количество полезных веществ. Поэтому ее стоит варить исключительно ради разнообразия меню и при некоторых заболеваниях желудка.

Перловка

Содержит много крахмала, железа и калия, а также глютен. Рекомендуется к употреблению не ранее 2-летнего возраста.

Источник:

Польза каши: правда или выдумка. Полезные каши на завтрак

Мамы, пытаясь накормить своего ребенка кашей, твердят о ее удивительной пользе. Но так ли это? Попробуем выяснить все о каше: польза и вред, что преобладает?

Полезные свойства каш

Полезны ли каши? Ответ на этот вопрос будет положительным, ведь крупы производятся из зерновых культур, известных своей пользой. Не зря на Руси каша являлась символом зажиточности и процветания семьи.

Каши обладают множеством полезных свойств:

  • быстро насыщают организм, так как характеризуются высоким содержанием клетчатки, витаминов, растительного белка и «медленных углеводов»;
  • в то же время калорийность каш невысока, если не есть их с маслом и сахаром;
  • заряжают организм необходимой энергией;
  • восстанавливают работу пищеварительной системы;
  • естественно очищают организм от шлаков и токсинов;
  • укрепляют иммунную систему;
  • омолаживают организм;
  • делают кожу упругой;
  • снижают риск возникновения канцерогенных образований на 20%.

На свойства каш влияют вид крупы и способ ее приготовления. В зависимости от количества оставшейся жидкости в каше, она может быть вязкой или рассыпчатой.

Какие каши лучше употреблять в пищу?

Попробуем выяснить, какие каши полезны?

Для приготовления каш используют очищенное и неочищенное зерно. Но так как все полезные вещества находятся в оболочке, то освобожденная от нее крупа утрачивает все необходимые вещества. Если же крупа еще и сильно измельчается, то она может поставить организму только ненужные калории. Самой очищенной и измельченной крупой является манка.

Диетологи утверждают, что каша на молоке усваивается лучше, чем сваренная на воде. Но необходимо брать обезжиренное молоко, чтобы не добавлять лишние калории.

Чтобы каша стала полезнее, сахар заменяют медом, фруктами и ягодами.

Самая полезная каша готовится из цельной неочищенной крупы на обезжиренном молоке, без сахара и масла, с добавлением фруктов и ягод.

Каши по утрам лучше готовить из манной или овсяной крупы. Они не загружают пищеварительную систему, надолго насыщают организм полезными веществами и обеспечивают энергией. К тому же они не только полезны, но и вкусны.

Быстрые каши лучше не использовать. Они быстрее готовятся и легче усваиваются, но в них почти отсутствуют полезные вещества, так как зерно для них очищается, расплющивается и пропаривается.

К тому же обработка делает крупу безвкусной.

Улучшить ее вкус и вид производители пытаются с помощью красителей, ароматизаторов, загустителей, сухого молока и сахара, что существенно повышает ее калорийность (в 2-3 раза).

Считается, что самые полезные каши готовятся из овсянки, гречки и риса.

Овсянка подарит красоту и избавит от лишнего веса

Овсяную крупу изготавливают в процессе переработки овса.

Овсяная каша является идеальным завтраком. Она не нагружает организм, а заряжает его энергией. Ее можно приготовить с медом, сгущенкой, фруктами либо ягодами.

Овсянка широко известна в качестве диетического, но питательного продукта. В 100 граммах овсянки содержится 102 килокалория.

В чем же польза каши?

Овсянка:

  • богата клетчаткой, белками, растительными жирами, витаминами, минералами: кальцием, калием, магнием, железом, йодом, фтором, марганцем;
  • оказывает антиоксидантное действие;
  • нормализует обменные процессы в организме;
  • лидирует по восстановлению пищеварительных процессов;
  • очищает кишечник от токсинов, шлаков и солей тяжелых металлов;
  • насыщает организм энергией;
  • способствует избавлению от лишних килограммов;
  • улучшает состояние кожи;
  • понижает концентрацию холестерина в крови;
  • чистит кровь, понижая риск возникновения тромбов;
  • восстанавливает свертываемость крови;
  • улучшает состояние сердца и сосудов;
  • нормализует содержание глюкозы;
  • успокаивает нервную систему;
  • восстанавливает деятельность щитовидной железы;
  • улучшает работу почек;
  • способствует наращиванию мышечной массы;
  • улучшает работу мозга, развивает мыслительные процессы, память и концентрацию;
  • рекомендуется при сахарном диабете, подагре, болезнях печени;
  • облегчает состояние больных при язве, гастрите и других заболеваниях пищеварительной системы;
  • способствует восстановлению после тяжелой болезни;
  • омолаживает организм;
  • предупреждает развитие остеопороза;
  • улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
  • способствует общему оздоровлению организма.

Геркулес быстрее варится и легче усваивается организмом, но содержит меньше витаминов и минеральных веществ.

Гречневая каша предотвратит заболевания кровеносной системы

Гречневая каша самая калорийная. В ней свыше 300 килокалорий на 100 грамм. Но она очень полезна. Ее производят как с цельного, так и с дробленного зерна.

Гречневая каша:

  • содержит белки, витамины, минералы: калий, кальций, железо, магний, фосфор;
  • понижает уровень холестерина;
  • нормализует концентрацию сахара в крови;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • чистит печень;
  • укрепляет волосы и ногти;
  • избавляет от стресса.

Рисовая каша поможет при болезнях пищеварительной системы

Рисовая каша готовится из длинного или круглого зерна. Каши по утрам лучше варить из круглого риса, так как он лучше разваривается. В 100 граммах рисовой каши содержится 116 килокалорий.

Рисовая каша:

  • содержит калий и натрий;
  • выводит из организма лишнюю жидкость;
  • рекомендуется при ожирении, бронхиальной астме и болезнях почек;
  • заменяет вегетарианцам мясо, так как ее белки сходны с животными белками;
  • предотвращает развитие анемии;
  • избавляет от бессонницы и неприятного запаха изо рта;
  • включается в диету при расстройствах желудка, отравлении организма, лихорадке;
  • восстанавливает утраченные силы после затянувшейся болезни.

Пшенная каша подарит стройность

Пшенная крупа, несмотря на свое название, изготавливается не из пшеницы, а из проса.

Пшенная каша:

  • насыщена клетчаткой, углеводами, витаминами и минералами: магнием, калием, медью, марганцем, железом;
  • низкокалорийная;
  • улучшает обмен веществ;
  • ускоряет циркуляцию крови;
  • способствует похудению, ее часто называют кашей стройности;
  • очищает от шлаков и солей;
  • улучшает деятельность желудка и кишечника;
  • понижает концентрацию холестерина в крови;
  • восстанавливает давление;
  • придает крепость костям и зубам;
  • укрепляет волосы и ногти;
  • избавляет от бессонницы;
  • предотвращает авитаминоз;
  • предупреждает хроническую усталость;
  • можно употреблять при расстройствах пищеварительной системы, как при поносах, так и при запорах.

Кукурузная каша повысит иммунитет и сделает талию стройной

Кукурузная каша богата витаминами, железом и кремнием. Ее калорийность довольно высокая –170 килокалорий на 100 грамм.

Кукурузная каша:

  • богата клетчаткой, аминокислотами, витаминами, минералами, особенно железом и кремнием;
  • выводит токсины и балластные вещества из кишечника и желчного пузыря;
  • восстанавливает деятельность центральной нервной системы;
  • способствует похудению;
  • предотвращает бродильные процессы в животе, уменьшая его объем;
  • избавляет от стрессовых ситуаций;
  • повышает иммунитет;
  • особенно рекомендуется употреблять весной и осенью.

Перловая каша вернет молодость

Сырьем для перловой крупы служит очищенный ячмень.

Перловая каша:

  • богата клетчаткой, аминокислотами, витаминами, минералами: кальцием, железом, медью, селеном, йодом;
  • проявляет антиоксидантные свойства;
  • тормозит процессы старения;
  • способствует омоложению;
  • укрепляет сосуды;
  • уничтожает вирусы и микробы;
  • предотвращает запоры;
  • способствует избавлению от герпеса.

Ячневая каша улучшит работу мозга

Еще один продукт из ячменя – ячневая крупа. Она отличается от перловки тем, что для ее изготовления используются не полностью очищенные дробленые зерна.

Ячменная каша:

  • богата белками, клетчаткой, витаминами, минеральными веществами: калием, кальцием, железом, магнием, марганцем, селеном, кремнием;
  • восстанавливает метаболизм;
  • укрепляет кости, сердце и сосуды;
  • способствует избавлению от аллергии и диабета;
  • нормализует процесс пищеварения;
  • способствует похудению;
  • улучшает интеллектуальную деятельность мозга;
  • рекомендуется пожилым людям.

Манная крупа поможет восстановить организм после болезни

Манную крупу делают из измельченной пшеницы. Манная каша отличается нежным вкусом и быстро усваивается, но почти не содержит питательных веществ.

Самой полезной считается манка, приготовленная из твердых сортов пшеницы.

Рекомендуется употреблять манную кашу людям, которым требуется поддерживать щадящую диету: перенесшим операционное вмешательство, инфаркт миокарда, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта.

Такая каша легко переваривается и быстро усваивается. Также манку желательно употреблять тем, кто хочет поправиться: она помогает быстро набрать дополнительный вес. А вот детям манка не принесет пользы.

Как видим польза каш огромна и каждая из них имеет свои преимущества. Но если употреблять только каши, то они могут принести не только пользу, но и вред, ведь питание должно быть разнообразным.

Источник:

Каши для детей

Хлеб да каша – сила наша! Кто не знает эту поговорку или не ел в детстве кашу? Таких людей, наверное, нет на планете.

Вскоре после рождения ребенка, родители начинают задумываться, о введении каши прикорм и том какая каша самая полезная для детей? Ведь самых маленьких хочется кормить только полезной пищей, дающей силы, сохраняющей здоровье и отличающейся превосходным вкусом.

Но далеко не все дети любят кашу. Нередко такое происходит от того, что родители просто не умеют правильно выбирать, готовить и подавать это питательное блюдо.

Как подобрать правильный сбалансированный рацион для крохи и грамотно включить в него крупы, порассуждаем в этой статье.

Какая каша самая полезная для детей?

Прежде чем дать ответ на вопрос, какая каша самая полезная для детей, стоит определить разграничения по возрасту. Не все каши можно давать детям до года. Если речь идет о питании малыша, сразу стоит отбросить манку, пшеничную крупу и кукурузную кашу.

Для начала надо остановиться на гречке и рисе

Именно рисовая и гречневая каша предлагается крохе одной из первых. Так гречка или рис, спросят заботливые родители.

Какая каша самая полезная для деток до года? Однозначно ответить сложно, и та и другая крупа богата витаминами и микроэлементами. Кроме того гречка и рис – это самые гипоаллергенные крупы.

Они также содержат полезную клетчатку и считаются ценным продуктом для здорового набора веса в грудничковом периоде.

Если у ребенка нет индивидуальной непереносимости этих круп, то их обе можно смело включать в рацион. Гречка и рис — не взаимозаменяемые крупы, каждая из них по-своему полезна для здоровья и роста малыша. Но включать в рацион крохи их нужно поочередно и постепенно.

Сначала предложите ребенку один вариант каши, например, гречневую. А потом, когда организм малыша привыкнет к новой пище, попробуйте дать рисовую. Спустя время, к этим двум кашам можно добавить овсянку. Это тоже очень полезный вариант продукта.

Но овсяную кашу деткам рекомендуется давать чуть позже, чем рисовую и гречневую.

Полезная каша для детей постарше

С 2–3 лет ребенку уже можно давать все виды каш:

  • Гречневая;
  • Рисовая;
  • Кукурузная;
  • Овсяная;
  • Манная;
  • Пшеничная;
  • Перловая.

У каждой каши есть свой особенный вкус, полезные свойства и какие-то противопоказания.

  • Манную кашу не рекомендуют давать детям, имеющим проблемы с лишним весом.
  • Рис нельзя часто предлагать малышам, страдающим запорами.
  • Кукурузную кашу стоит давать с осторожностью детям, у которых есть заболевания ЖКТ.

Но в целом, при условии, что нет объективных причин отказаться от употребления определенного вида каш, каждая из них несет пользу организму ребенка.

Поэтому, отвечая на вопрос, какая каша самая полезная для ребенка, хочется подытожить. Любая хорошо приготовленная каша будет полезна.

Важно только соблюдать нормы и предлагать продукт малышу в соответствии с возрастными рамками и рекомендациями.

Какая каша самая вкусная?

Частенько дети отказываются есть кашу. Почему? Им кажется, что каша невкусная. Как это исправить и привить малышу хорошую привычку есть кашу на завтрак или ужин? Очень просто! Пусть каша не будет скучной. Украсьте кашу ягодами, добавьте в нее джем или фрукты, и вряд ли ребенок сочтет это блюдо таким уж невкусным.

Овсянка – каша, которая сочетается с ягодами, фруктами, орехами, цукатами. То же самое можно сказать о пшеничной каше.

Гречку, рис, перловку и кукурузную кашу можно дополнить молоком, подсластить сахаром или медом.

Некоторые виды круп прекрасно гармонируют с мясным фаршем, овощами. Например, микс из гречки, зелени и помидоров – это вкусное блюдо, как для детей, так и для их родителей.

Конечно, все эти примеры годятся для подросших малышей. Самым маленьким мы привыкли предлагать однокомпонентное меню. Им нельзя давать ягоды, и не всегда в их меню уместны фрукты. Выбрать любимую кашу для крохи придется методом проб и ошибок.

Ей может стать, как хорошая коробочная каша, сделанная специально для детского питания, таки и самостоятельно приготовленная. Но при приготовлении продукта для малыша надо обязательно учесть все рекомендации, относящиеся к готовке детских блюд.

Источник:

dp3.ru


Смотрите также