Готовим праздничный стол на год Петуха 2017

праздничный стол на год петуха 2017

Новогодняя ночь еще далеко, но уже пора начинать ее планирование. Домовитый символ наступающего года выделяется педантичностью, также он поклонник новизны. Следовательно, стоит заранее продумать и опробовать рецепты, чтобы праздничный стол на год Петуха 2017 получился не только красивым, но и правильным с точки зрения гороскопа.

У меня грандиозные планы на грядущие 12 месяцев, и очень хочу задобрить Петушка, чтобы заручиться его поддержкой в их осуществлении. Предлагаю вам вместе со мной спланировать меню главного праздника года, подобрать новые (с доступными ингредиентами, не сложные в приготовлении) рецепты и продегустировать их в рамках семейной трапезы выходного дня.

Каким должен быть праздничный стол на год Петуха 2017?

Встречать год Огненного Петуха – семьянина и заводилы – лучше дома, в компании родных и близких. Гастрономические предпочтения каждого из них нам хорошо известны, в составлении новогоднего меню будет все учтено. Но особое внимание уделим тем яствам, которые по душе Петуху:

  • на праздничном столе должно быть много фруктов и овощей, он их очень любит;
  • хозяин наступающего года неравнодушен к морепродуктам;
  • он обожает кисломолочную продукцию в любом виде;
  • трепетно относится к зерновым, бобовым, бахчевым культурам;
  • испытывает особые чувства к зелени;
  • не прочь полакомиться сладостями, но особую нежность проявляет к домашней выпечке.

Не трудно догадаться, откуда столько энергии у этого Пети-забияки, не говоря уже о его красочном оперенье, мощном голосе и грациозной осанке.

Что ни в коем случае нельзя готовить?

Мы разобрались, что нужно ставить на новогодний стол, теперь уточним, какие блюда на новый год Петуха 2017 придется исключить из меню:

  • никаких блюд из курицы. Но это не значит, что под запретом мясо птицы – вместо традиционного куриного филе в салаты добавляем индейку. Утка с яблоками, запеченная в фольге или гусь под соусом сальса станут украшением праздничной трапезы;
  • в табу куриное яйцо. Используем в рецептах альтернативные продукты, к примеру, перепелиное или утиное яйцо;
  • «нет» полуфабрикатам, даже дорогим ресторанным. Петух на дух не переносит подобную еду, ему по душе все только свежее и натуральное, приготовленное самой хозяйкой;
  • минимум алкоголя, покровитель 2017 года с презрением относится к тем, кто не может себя контролировать.

Дальше поделюсь особым рецептом, который посоветовала мне мама.

Салат «Мясо в рубине»: любимым супругом одобрен

салат мясо в рубине

Нарезаем брусочками 200 г отварной говядины, точно так же измельчаем вареные картофель (4 средних клубня) и свеклу (2 штуки среднего размера), а также 1 соленый огурец. Небольшую луковицу следует нарезать полукольцами, залить полстаканом воды с добавлением щепотки соли и 1 ст. ложки 9% уксуса, оставить на 10 минут, а потом слить всю жидкость. В оригинале ингредиенты прослаиваются майонезом, но мы – народ прогрессивный, к тому же хотим задобрить Петушка, будем использовать только полезные продукты.

На вазу выложим листы салата, на них первым слоем укладывается маринованный лук. Сверху равномерно распределяем мясо и промазываем его 2 ложками смеси сметаны и йогурта без сахара (1:2), затем поочередно выкладываем пласты из картофеля, огурцов и свеклы. Верхний слой массы смазываем сметанно-йогуртовой заправкой. Украшаем салат гранатовыми зернами.

Рецепт салата был опробован в прошлые выходные и одобрен на семейном совете как потенциальный претендент в праздничное меню. А в следующие выходные я планирую приготовить еще что-нибудь новенькое, чтобы праздничный стол на год Петуха 2017 был заполнен только полезными блюдами, которые ранее в нашей семье не практиковались.

2 Replies to “Готовим праздничный стол на год Петуха 2017

  1. Год Петуха обещает быть удачным практически для всех знаков зодиака, поэтому и встречать его следует с почестями и ярким праздничным настроением!

  2. Главное — быть готовыми к приятным изменениям в жизни!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *